馬鈴薯農民專業合作社擁有馬鈴薯基地2000多畝。年產馬鈴薯近萬噸，主要經營紅心洋芋_“劍川紅”。 紫皮紫心薯_“H6” 迷你薯—“老鼠洋芋”、 合作88等品種的合作馬鈴薯，專業組織成員從事馬馬鈴薯農作物生產；引進新品種、新技術、組織技術輔導和培訓；推行標準化生產和品牌化經營；組織社員從事產品的儲藏、銷售等服務。為廣大農民提供種植技術服務、農資及相關產品銷售服務，解決農民生產、技術、銷售等一系列問題，內引外聯擴大種植規模，以科學嚴謹、求實創新的態度樹立良好的信譽，帶動農民真正增收致富。
云南農大的肖繼坪和郭華春教授在《天然產物研究與開發》2012年04期 發表，云南馬鈴薯地方彩色品種“劍川紅”的花色苷主成分分析，富含花色苷,是一種天然抗氧化食品。本研究采用高效液相色譜質譜聯用技術以引進品種"黑美人"為對照分析了云南馬鈴薯地方特色品種"劍川紅"花色苷的主要成分。結果表明:"劍川紅"色素主要為酰化天竺葵色素類花色苷,其主要成分為天竺葵素3[6O(4OEp香豆酰Oα吡喃鼠李糖苷)βD吡喃葡萄糖苷]5OβD吡喃葡萄糖苷。
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