藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。
野生藍莓,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至240cm高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。
藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。
其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。
我國藍莓主要種植東北長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。那么藍莓苗大概多少錢一棵呢?怎么種植長的好呢?據吉林藍莓種植戶謝師傅透露,藍莓基地自產自銷的藍莓苗100棵起批發,大概4元到5元1棵,如果單賣1棵,價格在10左右。
藍莓為灌木,每叢有結果枝條25-30條,第2年開花結果,但產量較小,第3年有適當的產量,第5年進入豐產期,其壽命50年,平均單株產量3-6公斤,平均單果重2克,一般每畝定植300株左右,平均產量1500-2000公斤。
(1)園地選擇
園址土壤pH值4~5.5,最適土壤pH值為4.0~4.8。土壤有機質含量8%~12%,至少不低于5%,土壤疏松,通氣良好,濕潤但不積水。如果當地降雨量不足時,需要有充足水源。
為解決夏季積水問題,可采用條式臺田方法栽培。園地選好后,在定植前1年結合壓綠肥深翻,深度以20~25cm為宜,深翻熟化。如果雜草較多,可提前1年噴施除草劑,殺死雜草。
(2)株行距:兔眼藍莓常采用2m×2m或1.5m×3m;高叢藍莓1.2m×2m;矮叢藍莓(0.5~1)m×1m。(3)授粉樹配置:兔眼藍莓自花不實,必須配置授粉樹,可選用高叢藍莓品種。高叢藍莓和矮叢藍莓自花結實率較高,但配置授粉樹也可提高果實品質和產量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1∶1或1∶2比例栽植。
(3)授粉樹配置:兔眼藍莓自花不實,必須配置授粉樹,可選用高叢藍莓品種。高叢藍莓和矮叢藍莓自花結實率較高,但配置授粉樹也可提高果實品質和產量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1∶1或1∶2比例栽植。
(4)施肥
藍莓屬于典型的嫌鈣植物,當在鈣質土壤上栽培時往往導致鈣過多誘發的缺鐵失綠。藍莓屬于寡營養植物,與其他果樹相比,樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點,藍莓施肥中要特別防止過量,避免肥料傷害。藍莓的另一特點是屬于喜銨態氮果樹,對土壤中的銨態氮比硝態氮有較強的吸收能力。藍莓在定植時,土壤已摻入有機物或覆蓋有機物,所以藍莓施肥主要指追肥而言。在藍莓栽培中很少施用農家肥。