小麥?zhǔn)侨笾饕Z食之一，麥粉可制作成面包、饅頭、面條等，發(fā)酵后還可釀成啤酒、白酒等。那么，今年小麥價(jià)格是多少錢(qián)一斤？附高產(chǎn)種植技術(shù)

一、今年小麥價(jià)格是多少錢(qián)一斤？

今年小麥的價(jià)格在1.0～1.3元/斤左右的幅度波動(dòng)，其中：河北地區(qū)主流價(jià)格在1.16-1.205元/斤，山東地區(qū)主流價(jià)格在1.14-1.22元/斤，江蘇地區(qū)在1.13-1.18元/斤，河南地區(qū)在1.16-1.205元/斤，安徽地區(qū)在1.15-1.20元/斤。

二、小麥的高產(chǎn)種植技術(shù)

1、注意選擇高肥水地塊

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種要求土壤養(yǎng)分必須全面、充足，才能滿(mǎn)足其高產(chǎn)栽培的需要，所以宜選擇地力高、水澆條件好的地塊，要增施有機(jī)肥，采用配方施肥技術(shù)。

2、注意適期晚播

根據(jù)品種特性，確定適宜的基本苗。要防止播量過(guò)大，造成后期管理被動(dòng)。

3、注意防止倒伏，重施起身拔節(jié)肥

推廣的優(yōu)質(zhì)小麥品種，有的不抗倒伏，特別對(duì)于群體過(guò)大的麥田，在返青至拔節(jié)前須進(jìn)行一次化控處理，可噴施多效唑或麥業(yè)豐。要重施起身拔節(jié)肥，控制多余下落穗的形成，促進(jìn)穗大粒多。

4、注意澆好灌漿水，麥黃水，噴施葉面肥

澆好灌漿水，對(duì)于增粒重、預(yù)防干熱風(fēng)有重要作用。天氣干旱，運(yùn)用麥黃水，有利于下茬套種，防止早衰。在5月上中旬，結(jié)合防治病蟲(chóng)害，噴2～3次葉面肥，如0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，能減輕干熱風(fēng)危害，增產(chǎn)效果明顯。

5、注意防治病蟲(chóng)害

一般說(shuō)優(yōu)質(zhì)小麥更易遭受病蟲(chóng)害，如小麥紋枯并白粉病，蚜蟲(chóng)比常規(guī)品種發(fā)生早且重。應(yīng)根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及早防治。

6、適時(shí)噴施小麥寶

在小麥剛破口、抽穗揚(yáng)花前噴施一次小麥寶，激活小麥內(nèi)生物酶活性，促進(jìn)雌、雄性器官發(fā)育協(xié)調(diào)，增強(qiáng)功能葉光合作用，明顯減少空秕率，提高結(jié)實(shí)率及千粒重，從而達(dá)到增產(chǎn)的效果。

三、小麥的物種分類(lèi)

1、小麥籽粒的皮色劃分

按照小麥籽粒皮色的不同，可將小麥分為紅皮小麥和白皮小麥，簡(jiǎn)稱(chēng)為紅麥和白麥。紅皮小麥(也稱(chēng)為紅粒小麥)籽粒的表皮為深紅色或紅褐色；白皮小麥(也稱(chēng)為白粒小麥)籽粒的表皮為黃白色或乳白色。紅白小麥混在一起的叫做混合小麥。

2、小麥籽粒的粒質(zhì)劃分

按照籽粒粒質(zhì)的不同，小麥可以分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，簡(jiǎn)稱(chēng)為硬麥和軟麥。硬麥的胚乳結(jié)構(gòu)為緊密，呈半透明狀，亦稱(chēng)為角質(zhì)或玻璃質(zhì)；軟麥的胚乳結(jié)構(gòu)疏松，呈石膏狀，亦稱(chēng)為粉質(zhì)。就小麥籽粒而言，當(dāng)其角質(zhì)占其中部橫截面1/2以上時(shí)，稱(chēng)其為角質(zhì)粒，為硬麥；而當(dāng)其角質(zhì)不足1/2時(shí)，稱(chēng)其為粉質(zhì)粒，為軟麥。對(duì)一批小麥而言，按中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，硬質(zhì)小麥?zhǔn)侵附琴|(zhì)率不低于70%的小麥；軟質(zhì)小麥?zhǔn)侵阜圪|(zhì)率不低于70%的小麥。

3、按照播種季節(jié)分類(lèi)

按照播種季節(jié)的不同，可將小麥分為春小麥和冬小麥。春小麥?zhǔn)侵复杭静シN，當(dāng)年夏或秋兩季收割的小麥；冬、麥?zhǔn)侵盖铩⒍瑑杉静シN，第二年夏季收割的小麥。

小麥今年的價(jià)格是有所上漲的，其價(jià)格受產(chǎn)量、階段性供應(yīng)等因素的制約，并且根據(jù)目前市場(chǎng)來(lái)看小麥的市場(chǎng)行情不是特別穩(wěn)定，未來(lái)走勢(shì)也是會(huì)有變化的。