花螺屬于海螺的一種,在我國盛產于沿海地帶,當地一些地區也會叫它東風螺、海豬螺。因為花螺肉質鮮美,口感酥脆爽口,具有廣大的喜愛群體,所以市場前景一直十分廣闊。那花螺價格多少錢一斤?鑫燎花螺價格網為你提供2019年花螺價格全新行情走勢預測,今年花螺價格多少錢,全新花螺行情走勢分析,以及未來花螺價格會漲嗎?查找花螺新價格走勢就到鑫燎花螺價格網大家不妨跟著小編一起來看看吧!
一、花螺價格
花螺的價格并不是固定的,各個地方的水產市場價格都會略有差異,下面是11月13日花螺價格:
廣東佛山市南海區價格為13元/斤,深圳市保安區價格為14.3元/斤,廣州市荔灣區價格為14元/斤,廣州市越秀區價格為11.09元/斤。
山東威海市環翠區價格為19.67元?斤。
江蘇連云港市贛榆區價格為24元/斤。
廣西防城港市東興市價格為11.44元/斤,北海市海城區價格為4元/斤。
北京市朝陽區價格為13.5元/斤。
以上價格均為參考價,具體價格以當地實際價格為準。
二、花螺要煮多久以及如何清洗
1、花螺要煮多久
花螺的烹飪時間在很大程度上是取決于其個頭大小的,一般中等個頭的花螺煮5到6分鐘就可以了,最好不要超過10分鐘,否則肉質會變老變柴,大部分營養價值也會流失。如果是個頭比較大的花螺,那么烹飪時間就要長一些,一般至少需要煮15分鐘,這樣才能吧花螺內部的細菌和寄生蟲殺死。
如果實在不知道怎么判斷花螺的大小,也不知道應該煮多長時間,最簡單的判斷方法就是加水用大火燒開以后放花螺,然后一直保持大火,直到看到螺肉從殼里凸出來就差不多可以了。
2、如何清洗花螺
花螺因為其特殊的身體構造和生長環境,本身是帶有大量的泥沙和細菌的,所以想要吃到干凈健康的花螺肉,就必須仔細清洗花螺。
第一步:首先要把買回來的花螺泡在水里,水量要沒過花螺,然后撒一些鹽進去,靜置幾個小時,這樣可以以讓花螺把肚子里的泥沙等臟東西吐出來。
第二步:把泡在鹽水里的花螺撈出來用清水泡上,最好攪拌一會,讓花螺表面的散沙被沖洗干凈。
第三步:在開水將花螺焯一邊,最好邊焯邊攪拌,然后撈出過冷水搓洗花螺表面,檢查尾部的臟東西是否已經清洗干凈,直到尾部的花螺肉變成白色就算洗干凈了。
花螺北歐認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一,近年來也逐漸形成了養殖規模,所以打算開展養殖項目的養殖戶們可以考慮養殖海螺哦。