“拇指西瓜”不打“地鋪”
昨天下午，記者在金山區高佬莊果蔬專業合作社的一處實驗田里，見到了這種特別的“西瓜”。合作社技術顧問朱思浩在瓜藤下撥開葉子，一個個橢圓形、長約3厘米、直徑1厘米的小果子出現在記者眼前。“這是西瓜嗎?”看到眼前的水果，在場的人都十分驚奇。
這種水果如成人的小拇指頭般大小，上面的花紋和西瓜一樣，顏色是青綠色。朱思浩介紹道，“拇指西瓜”的種植和西瓜不同，西瓜是在田地里打“地鋪”，而“拇指西瓜”則和黃瓜、番茄類似，瓜秧會沿著秧架攀爬。
記者掰開一個“拇指西瓜”，和普通西瓜的紅瓤黑籽不同，它的內瓤是青綠色的，兩排白色的瓜籽整齊排列在瓜瓤內，瓜籽看上去如同一粒粒白芝麻。朱思浩介紹，“拇指西瓜”不用切開，可以連皮一起吃。記者嘗了一個，口感像黃瓜般清脆，又帶點檸檬的酸味和西瓜的甜味。
目前每斤售價60-80元
“‘拇指西瓜'與黃瓜有一點近緣關系，和西瓜其實沾不上親。”朱思浩的說法讓記者有些意外。原來“拇指西瓜”學名“佩普基諾”，是源自南美洲的一種水果，生長周期一般為2-3個月。無論是從果肉、種植方式、口味等方面，“拇指西瓜”都和黃瓜更相近。據介紹，這種“西瓜”含有豐富的維生素C、鉀和鎂。
“3年前就開始在上海培育了，現在終于摸透了它的栽培要求。”朱思浩說，三年前引進后在栽培上也走了一段彎路，現在的技術已經成熟，具備了大規模種植的條件。“這種水果雖然珍貴，但它的適應性卻很強。”朱思浩表示，最早時它可能是野生水果，所以抗病性很強，對種植環境要求也不苛刻，在大棚中可以全年種植，一年畝產量可達四五千斤。朱思浩認為把這種奇特的水果引進后，能豐富上海的蔬果品種，“一開始可能只面對一些高端、小眾客戶，但市民對小眾水果的好奇心或許能打開一個大眾市場”。
高佬莊果蔬專業合作社負責人高敏表示，“拇指西瓜”今年只種植了半畝不到，第一茬已經銷售一空，非常受歡迎。再過20天左右，第二茬也將成熟。由于品種較獨特，價格每斤在60-80元。如果市場反應好，明年可能會大規模種植。
新奇特果蔬瞄準高端市場
“‘拇指西瓜'在我們合作社還算是普通品種，比它更加奇特的果蔬品種還有很多。”昨日朱思浩和高敏都表示，他們在高佬莊果蔬專業合作社培育了很多通過雜交和引進的特色果蔬，如非洲火參果、雜交培育的黑番茄。
“我們還在培育‘乒乓球香瓜'。”朱思浩指著一盆剛剛發芽的幼苗告訴記者，等到這個品種研制成功，一種新型的甜瓜就可以進入上海市場了。記者了解到，高佬莊專業合作社培育的各類“新、奇、特”果蔬主要針對市民越來越高的餐桌要求，并滿足市場的高端果蔬禮品需求。
