莫買賤牛初養奶牛戶在不了解情況的前提下往往會買回產奶量低的改良?；蚰挲g偏大的牛，有的甚至買回患乳房炎、子宮炎的病牛。因此，農戶在購買奶牛時，要聘請專業技術人員幫助挑選高產優質的青年奶牛。

　　科學管理在買牛時要盡量多了解奶牛原來的生活環境，根據每頭牛的產奶量確定不同的飼料配方和精飼料的飼喂量，以降低生產成本。