娃娃菜在種植過程中，可以根據市場需求選擇合適品種。若選擇在秋季種植娃娃菜，應考慮到當下中午溫度較高，到了娃娃菜生長后期溫度會有所下降的特點。因此，在選擇娃娃菜品種時，好是選擇抗熱性好，同時兼具抗寒能力的品種。


二、整地做畦

       娃娃菜喜歡肥沃土壤，因此種植娃娃菜時可選擇肥沃、排水、排灌方便的地塊。考慮到娃娃菜生長周期要比大白菜短一些，所以在種植時要施足底肥。在施好底肥后便可以深翻土壤，使土壤和肥料充分混合后進行整地做畦工作。一般畦高在15-20cm左右，畦寬在1米左右。


三、種植方法

       娃娃菜的種植方法大同小異，跟大白菜相似，可以直接播種也可以育苗移栽，其中秋季種植娃娃菜多是選擇直接播種。也可以將娃娃菜種子均勻的條播到畦上，在娃娃菜出苗的2周后就可以進行間苗了。將生長過密，長勢較弱的娃娃菜苗拔掉，保持株間距在15公分左右，行間距為20cm左右即可。值得注意的是，在間苗時可結合中耕除草一并進行，提高種植效率。