當歸的栽培技術
首先，當歸幼苗期不可多追氮肥，防治旺長，中后期結合中耕除草追廄肥。在當歸開花前、幼果期、果實膨大期噴施“藥材根大靈”。經過實踐證明，通過噴施藥材根大靈，可促使葉面光合作用產物，提高營養轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。
另外，當歸在生長前期，除干旱時適當澆水外，一般應節制用水。雨水過多，要及時疏溝排水，尤其是生長后期，田間不能積水，否則易引起爛根。要想增強當歸抵抗外界不良環境的抵抗力，噴施植物保護劑新高脂膜具有抗干旱、防澇災、消毒防病，有效地起到防止水分蒸騰、提高光和利用效能、壯苗壯果的作用。
種植方式
1、選地整地 育苗地宜選陰涼的半陰山，以土質疏松、肥沃的砂壤土為好；栽培地，要選土層深厚休閑地或二荒地。7月中旬，先將灌木雜草砍除，鋪于地面，火燒煉山，隨后深翻土地25厘米以上，日曬風化熟化。然后，于栽種前，結合整地每畝施入腐熟廄肥2500公斤，翻入土中作基肥。播前再淺耕1次，作成寬1、3米的高畦，畦溝寬40厘米，四周開好排水溝。
2、移栽 一般于4月上、中旬移栽為適期。過早，幼苗出后易遭晚霜危害；過遲，種苗已萌動，降低成活率。在整于耙細的栽植地上，將層積苗，按行株距33×27厘米按三角形錯開拎穴，穴深20厘米。然后，選擇種苗根頸粗0、3～0、4厘米，每穴按品字形排列栽入種苗3株，栽后邊覆土邊壓緊，覆土至半穴時，將種苗輕輕向上一提，使根系舒展，然后蓋土至滿穴，施入適量的火土灰或土雜肥，覆蓋細土沒過種苗根頸2～3厘米即可。
3、間苗、定苗苗高3厘米時，進行第1次間苗；再過半個月進行第2次間苗，當苗高10厘米時，進行定苗。穴播的每穴留壯苗2～3株。
4、中耕除草 每年進行3～4次。第1次于齊苗后，苗高3厘米時，結合間苗
除草1次；第2次于苗高6厘米時，結合間苗再除草1次，此時因主根尚未扎入深層，宜淺中耕；第3次于定苗后，可適當加深；第4次于苗高20～25厘米時可深鋤，封行之后不再行中耕除草。
5、追肥幼苗期不可施用過多的氮肥，以免生長過旺造成早抽薹。生長中、后期可適當增施人畜糞水、火土灰或堆肥等每畝2000公斤。有條件時，可將餅肥、過磷酸鈣與廄肥堆漚之后，于行間開溝施入，施后覆土蓋肥、培土，以利根部生長。
6、排灌水 生長前期，除干旱時適當澆水外，一般節制用水，雨水過多，要及時疏溝排水，尤其是生長后期，田間不能積水，否則易引起爛根。
7、育種 當歸是草本植物，但是卻不是一年生的，它的生長周期要三年。第一年：種子------育苗；第二年：幼苗----成株 ； 第三年：成株-----種子，這樣一個過程。
育苗
⑴育苗：用種子繁殖。
種子質量：純度≥80%，凈度≥80%，含水量≤15%，發芽率≥50%；外觀橘黃至黃
當歸
褐色、無霉變，具本品種色澤。
品種選擇：當歸種子處理：播前除去雜質、秕籽、霉變、蟲傷等種子。溫水浸種：將種子置入30～40℃溫水中，邊撒子邊攪拌，撈去浮
在水面上的秕籽，將沉底的飽滿種子浸24h之后，取出催芽，待種子露白時，即可播種。
苗床宜選擇在背風、蔭蔽的山坡或荒地，于5月燒掉雜草翻地，耙平作畦，從芒種到夏至間（6月上旬）撒種于畦內，每666、7m2約需種子3～5kg。均勻撒在深翻整平的苗床上，覆蓋3cm細土；再覆草3cm保墑，使透光度≤10%。
苗床管理：播后20d左右出苗，待苗齊且高1cm以上，即播后40d時，須把覆草輕輕挑松1次，并拔除雜草。苗高3cm,子葉3片時，再松土1次，拔除雜草。伏天過后（8月中旬），可將覆草輕輕揭去。再拔草松土1次，促其生長。
（2）起苗貯藏：起苗時間在寒露前后。起出的苗子，去掉葉子，扎成直徑8cm小把
（0、15～0、2kg），稍晾干，運回進行越冬貯藏。
苗子貯藏有兩種方法：①窖藏（濕藏）：選擇干燥陰涼無鼠洞不滲水的場所，按苗子多少挖出方形或圓形土坑，將苗單層擺在坑底，覆半干的生土3～5cm,逐層貯藏6～7層，上面堆覆土30～40cm，高出地面，形成龜背，防止積水。此后要隨時檢查，嚴防腐爛。此法貯藏的苗子抗旱能力較差。②干藏（坑栽子）：在無煙陰涼的室內，用土坯砌成1m見方的土池，池內鋪生土5cm,將苗子由里向外擺1層，苗根向內，苗頭向外，苗把間留6～8cm空隙，將池貯滿后加厚土1層，頂部培成魚脊形。此法貯藏的苗子抗旱性較強。
壯苗標準：苗齡70～90d，地上部生長健壯,葉色濃綠；根苗無病蟲感染，無機械損傷，表面光滑，中部直徑3～5mm，側根少，百苗
重40～70g。
（3）定植
整地作壟：翻前施優質農家肥，深翻土地30～40cm。壟栽者需作壟：壟寬60～80cm,壟高23cm，壟距33cm。
移栽時間：當歸移栽以春栽為主，一般春分開始，清明大栽，谷雨掃尾。
移栽方法分兩種：①平栽：在整好的地塊上，挖坑打穴，穴距25cm，穴深18～22cm，直徑12-15cm，每穴1～2苗，分開垂直放入穴內，用土壓實；再覆土2cm，蓋住苗頭，但不可過厚。②壟栽：一般在熱量不足，有灌水條件時采用。栽培方法與平栽相同。
栽植密度：無論平栽或壟栽，666、7m2保苗數均應保持在6000～7000株。
貯藏
當歸種子在室溫下放置1年，發芽率大幅度下降。但在低溫、干燥條件下貯藏，壽命可達3年以上。在這里我們所說的種子壽命是指種子在一定環境條件下能保持生活力的期限。
種子壽命和在實際生產上的利用年限是密切聯系的。當種子發芽率下降到70%～80%以下時，即使發芽表現尚正常，但生活力實際上已衰退，播種后往往成苗率不高或長成不正常的植株。因此，如果作物種子經過長期貯藏以后，如果其生活力與原始生活力相比表現有明顯下降現象，有時甚至只發生輕微下降，就不宜作種用。
種子含水量與種子生活力的保持有著密切的關系。干燥的種子可以減少種子內部生理、生化過程的強度，又可抑制微生物的繁殖及活動，從而達到安全貯藏，保持種子優良品質及生活力的目的。
種子最適貯藏的含水量應該是6%～8%；高于12%～14%高于18%～20%時，種子甚于40%時，種子易于發芽。所以，當歸種子的含水量不高于12%～14%。
催芽
生產上為了提高種子生活力，使種子發芽整齊而迅速，幼苗 生長健壯，需對當歸種子進行處理。可在播前將當歸種子放入25℃-30℃溫水中浸泡24小時，取出晾干后播種或直接播種。這對加快出苗、成苗有顯著作用。
種子浸種后如播于旱地，應注意當土壤過分干燥時，播種后需適當進行灌溉，否則會發生外滲作用而延遲發芽，失去浸種的意義。
