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無眼菠蘿是菠蘿中的優(yōu)良品種,因其果眼少而淺,故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。云南西雙版納、元陽、河口、屏邊三縣是無眼菠蘿的盛產(chǎn)區(qū)。云南西雙版納、元陽、河口、屏邊是無眼菠蘿的盛產(chǎn)區(qū)。西雙版納所產(chǎn)的菠蘿又多又好,其果實(shí)大、果肉多而松軟,纖維少、食用高;汁豐富、果味芳香、酸甜適口。西雙版納由于特殊的氣候環(huán)境,一年可兩次收獲菠蘿,有冬春菠蘿和夏季菠蘿之分,冬春菠蘿在1~3月份成熟,夏季菠蘿在7月份左右才可收收獲。冬春菠蘿因上市早,加之內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,風(fēng)味獨(dú)特,市場銷路十分看好。
菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、菠蘿酶、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質(zhì)的消化,增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果,對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。