該產品經云南省農業科學院測試中心化驗分析，烘干樣含淀粉68.41%含蛋白質4.25%，并含有人體所必需的多種微量元素，其中每千克含鈣198mg，含鎂798mg，含鈉100mg，含鐵118mg，含鋅5.3mg，是無污染的純天然“綠色食品”，被譽為“薯中精品”。在當今消費理念中，奇彩土豆因其色彩、味道、口感以及不施化肥，不用農藥得到大多數消費者的歡迎，市場前景十分看好。