黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

重慶市是黃精的產區之一，當地黃精為姜形多花甜黃精，受好行情影響，農戶種植積極性較高，現正大量備貨，現當地黃精種苗價格在0.8-1元/株，黃精種苗的價格行情_本土黃精小苗批發廠家黃精統貨價格在65-70元。