2011年9月2日，公司與宣威市人民政府簽訂了建設年產5萬噸馬鈴薯精粉及2萬噸馬鈴薯變性淀粉項目,項目計劃總投資1.46億元，耗用鮮薯30萬噸，一期占地60畝。項目將采用國內全不銹鋼先進設備，配套進口全自動控制系統，保障工藝衛生，提高原料收得率，同時，采用生物垃圾降解回收和厭氧、耗氧污水處理方式，建設沼氣等循環工程，提高環保水平。

云南云淀淀粉有限公司堅持價值最大化的理念，依托宣威市這一南方最大最優的馬鈴薯生產基地，以質量塑云淀品牌、以科技保發展內涵、以價值促良性循環，力爭成為聯接宣威市馬鈴薯產業鏈條的龍頭企業。我們將竭力將“云淀”打造成為云南“云”系列的品牌、名牌。