冰糖橙，又名冰糖柑，是苗鄉人眼中的“冰糖泡”，意為“冰糖泡出來的果子”，極為香甜。那么怎么挑選冰糖橙&冰糖橙的價格

一、冰糖橙什么時候成熟？

冰糖橙又名冰糖柑，原產湖南黔陽縣今洪江市，冰糖橙是湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種，是黔陽優質冰糖橙品種的別稱，中國國家地理標志產品。黔陽縣今洪江市農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎系當地普通甜橙的變異，湖南栽培較多，四川、重慶、貴州、云南、兩廣有少量栽培。

冰糖橙一般在10月中下旬左右就開始陸續成熟了。不過冰糖橙品種不同成熟期也不一樣，有的品種是在11月分左右才能成熟。

成熟果外形近圓球形，果皮以橙黃色為主，部分橙紅色，平均果重151g。果面光滑，油胞較小而稀，果皮厚度0.25cm，果肉橙黃色，較耐貯藏。

二、冰糖橙多少錢一斤？

超市一般3元到5元一斤，品種好點的大概6元到7元一斤。因品種及市場行情不同，各地區價格也會有所差異。價格僅供參考。

三、冰糖橙怎么挑選？

1、橙子不分公母，肚臍眼小的好

臍橙其實不分公母，肚臍是它的復果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的復果，不好吃的。

小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點哦。

2、皮膚細膩毛孔小的好

像美女一樣，橙皮的肌膚要細膩，毛孔細小，這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、重的比輕的好

這個規律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。

4、比較硬且有彈性

輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。

5、紅一些的更甜

這個要看個人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會比較甜，如果喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。