砂仁苗_砂仁信用方法有哪些?砂仁要在其他藥物快要煎好時，再將要煎的藥物投入，煎5～10分鐘即可。砂仁中的主要成份是揮發油，是一類具有治療作用的活性成份，比水輕，對溫度比較敏感，高溫其揮發油易揮發或被壞，為了保證治果，所以要后下。久煎會令砂仁氣味散失，揮發油大量溢出，藥效降低，甚至沒有藥效。

砂仁的治病驗方

砂仁芳香能健胃，久煎延長力減退。砂仁辛溫調味佳，行氣調中能破滯?；瘽裥哑⒅螢a痢，妊娠惡阻安胎宜。

砂仁的治病驗方

1、用于脾虛食少，宿食不消，胸脘痞悶，則用白術480g，枳實240g，木香30g，砂仁30g，為丸。

2、用于脾寒泄瀉，可單用為末吞服，或者配干姜，附子。

3、用于妊娠氣滯之胎動不安，腹疼，以砂仁不計多少，慢火炒令熟透，去皮用仁，為末，每次服6g。

4、胃脘飽脹：砂仁5g，研成細粉末，和大米60g加水共煮粥，加少量食鹽香油就可以食。具有健脾開胃的功效，比較適用于食欲不佳，胃脘飽脹等癥。

5、喛氣：制半夏9g，茯苓9g，廣木香3g(后下)，春砂仁4.5g，白術9g，陳皮4.5g，黨參12g，甘草3g，用水煎后服用。具有健脾和胃，理氣止疼的作用?？芍纹⑽柑撊?，納呆，喛氣，脘肚脹滿或者疼痛，嘔吐泄瀉等癥。

6、食少便溏：每次服9g，每天早晨和晚上各一回，溫熱水送服。如無成藥，可按下面配劑：廣木香2.4g，陳皮3g，春砂仁3g，厚樸6g，黨參12g，白術12g，香附6g，蔻仁3g，云苓，生姜各6g，甘草6g，大棗5枚，蒼術9g，用水煎后服用。具有健脾補氣，養胃燥濕的作用。可治食少便溏，脘腹脹滿，四肢無力，面色萎黃等癥。

7、消化不良：砂仁，焦蒼術各30g，炒車前子10g，共研成細粉末，蜂蜜為丸。每回6g，每天兩回。

8、胃下垂：黃芪，太子參各30g，白術，砂仁各10g，陳皮15g，升麻12g。水煎，每天一劑，7日為一療程。

9、慢性膽囊炎：砂仁，黃連，木香各8g，虎杖12g，枳實，白芥子，柴胡，大黃各10g，金銀花，白芍各15g。水煎，每天一劑，連用14日。

10、結腸炎：砂仁10g，黨參20g，茯苓15g，炒白術15g，炒扁豆30g，炒山藥30g，肉豆蔻12g，炙甘草6g，大棗5枚，浸泡半小時后水煎。兩煎藥液混勻，分別在早晨和晚上服用，每天一劑，7日為一療程。

砂仁的鑒別方法

砂仁為姜科植物陽春砂綠殼砂或海南砂的干燥成熟果實。本植物的果仁為眾多砂粒樣種子聚集而成的種子團，故名砂仁。

【藥材歷史考證】

砂仁原名縮沙蜜，其始載本草《藥性論》云：“縮沙蜜出波斯國(今伊朗)。”《海藥本草》云：“今按陳氏，生西海(今印度洋、波斯灣、地中海)及西戎諸國，……多從安東道來。”《本草圖經》曰：“縮沙蜜生南地，今惟嶺南山澤間有之。苗莖似高良姜，高三四尺，葉青，長八九寸，闊半寸已來。三月、四月開花在根下，五六月成實，五七十枚作一穗，狀似益智，皮緊厚而皺，如栗紋，外有刺，黃赤色。皮間細子一團，八漏可四十余粒，如黍米大，微黑色。”并附有新州(今廣東新興縣)縮沙蜜圖。根據以上本草所述考證，古代砂仁有國產與進口之分，進口者即今之綠殼砂，產嶺南者即今陽春砂。

【植物形態鑒定】

1.陽春砂：多年生草本，高1.5～3m。根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片。莖直立。葉2列，無柄;葉片披針形，長25～37cm，寬3～7cm，頂端尾尖，基部近圓形，兩面光滑無毛;葉舌半圓形，長3～5mm，葉鞘開放，抱莖。花莖由根莖上抽出，穗狀花序橢圓形，總花梗長4～8cm，被褐色短絨毛;苞片披針形，長18mm;小苞片管狀，長10mm;花萼管狀，頂端3淺裂;花冠簡細長，先端3裂，白色，裂片倒卵狀長圓形;唇瓣圓匙形，頂端2裂，反卷，中脈凸起[8u58藥材網www.8u58.com]，黃色而染紫紅，基部有兩個紫色痂狀斑;雄蕊1，花藥長約6mm，藥隔頂端的花瓣狀附屬物3裂，中間裂片半圓形，兩側耳狀;子房被白色柔毛。蒴果橢圓形，長15～20mm，成熟時紫紅色，表面被柔刺;種子多角形，有濃郁香氣。花期5～6月，果期8～9月。

2.綠殼砂與陽春砂主要區別特征：蒴果成熟時綠色，果皮上的柔刺較扁。種子團干后外面常被一層白粉。

3.海南砂與陽春砂主要區別特征：葉舌長20～45mm。蒴果卵圓形，具鈍三棱，長15～20mm，被片狀、分裂的短柔刺，刺長不超過1mm。

【藥材性狀鑒定】

1.陽春砂、綠殼砂：呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，長1.5～2cm，直徑1～1.5cm。表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子結集成團，具三鈍棱，中有白色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子5～26粒。種子為不規則多面體，直徑2～3mm;表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋，外被淡棕色膜質假種皮;質硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

2.海南砂：呈長橢圓形或卵圓形，有明顯的三棱，長1.5～2cm，直徑0.8～1.2cm。表面被片狀、分枝的軟刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。種子團較小，每瓣有種子3～24粒;種子直徑1.5～2mm。氣味稍淡。

【藥材顯微鑒定】

陽春砂種子橫切面：假種皮有時殘存。種皮表皮細胞1列，徑向延長，壁稍厚;下皮細胞1列，含棕色或紅棕色物。油細胞層為l列油細胞，長76～106μm，寬16～25μm，含黃色油滴。色素層為數列棕色細胞，細胞多角形，排列不規則。內種皮為1列柵狀厚壁細胞，黃棕色，內壁及側壁極厚，細胞小，內含硅質塊。外胚乳細胞含淀粉粒，并有少數細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含細小糊粉粒及脂肪油滴。

粉末灰棕色。內種皮厚壁細胞紅棕色或黃棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化;胞腔內含硅質塊，斷面觀為1列柵狀細胞，內壁及側壁極厚，胞腔偏外側，內含硅質塊。種皮表皮細胞淡黃色，表面觀長條形，常與下皮細胞上下層垂直排列;下皮細胞含棕色或紅棕色物。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色或深棕色物。外胚乳細胞類長方形或不規則形，充滿細小淀粉粒集結成的淀粉團，有的包埋有細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含細小糊粉粒及脂肪油滴。油細胞無色，壁薄，偶見油滴散在。

【生境分布】

或栽培于山地陰濕處。陽春砂產于福建、廣東、廣西和云南。綠殼砂產于云南、廣東。海南砂產于海南、廣東、福建。

【采集加工】夏、秋間果實成熟時采收，曬干或低溫干燥。

【飲片炮制】除去雜質。用時搗碎。

【性能功用】辛，溫。歸脾經、胃經、腎經?；瘽耖_胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。內服：3～6g，水煎服。本品入煎劑宜后下。

【附注】置陰涼干燥處。

砂仁的食用方法

中醫認為，砂仁主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。砂仁常與厚樸、枳實、陳皮等配合，治療胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。

砂仁的食用方法

一、砂仁肘子

原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

做法：

1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次。

2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用凈布卷成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內，放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上。上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥。適用時到開切成薄即可。 食療養生

適用人群：懷孕早期媽咪 養生

養生食療功效：溫脾止瀉，調中安胎，適于脾胃虛弱、食欲不振、病后體虛者食用，孕婦尤宜。

二、砂仁饅頭 養生

主料：小麥面粉500克

輔料：砂仁20克 養生保健

調料：白砂糖150克,豬油(煉制)50克

做法：

1、砂仁去殼洗凈烘干研成細末。

2、將白糖、砂仁末、熟豬油、饅頭粉一起加水和成面團，分成20份，自定形狀，上籠蒸約10分鐘即可。

養生食療功效：饅頭具有開胃健脾，溫中化濕，安胎。

三、砂仁羊肉湯

材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少許

做法：將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。

服用方法：每周3次。

養生食療功效：其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

適應人群：特別適合胃病中醫辯證屬脾胃虛寒者，病人常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細。

四、砂仁粥

主料：粳米100克 吃什么減肥

輔料：砂仁5克

做法：

1. 先將砂仁磨成粉狀備用。 養生保健

2. 取粳米淘凈，以常法煮粥，待粥熟時，調入砂仁細末，略煮5分鐘即可。

食用方法：早、晚空腹食用。 食療養生

食譜相克：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。 食療養生

五、砂仁鯽魚湯

主料：砂仁3克，鮮鯽魚1尾(150克)生姜,蔥,食鹽適量。

做法：

1、將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內臟，洗凈;將砂仁放入魚腹中。

2、將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，以砂鍋好，加水適量，用微火燒開。

3、鍋內湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可吃魚飲湯。

養生食療功效：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者。

六、產后食譜：砂仁燒肚條

原料：豬肚500克，砂仁12克，姜5克，大蔥5克，胡椒粉1克，味精1克，鹽2克，料酒5克，豬油(煉制)15克。

做法：

1、豬肚用開水燙2至3分鐘，用清水洗凈，切成粗條。

2、鍋內放熟豬油燒熱，放入豬肚略炒，加高湯燒開，加姜塊、砂仁、胡椒粉、料酒，燒至豬肚軟爛時，加味精、鹽和蔥白燒入味即成。 養生

養生食療功效：豬肚營養價值高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，有補虛損、健脾胃等功效。該食譜美味營養，補脾胃、溫中化濕、行氣止痛，消脹滿適宜產褥期食用。