牛大力喜光、耐陰，忌蔭蔽，怕澇。宜選擇熱帶亞熱帶的低緯度溫濕地區，年均溫度20℃左右、降雨量 1000ml 以上、日照充足、供水方便、不積水的平地、緩坡地作為園地，且牛大力根深喜肥，尤以土層深厚肥沃、腐殖質豐富、疏松濕潤、通氣性良好的微酸性沙壤為宜。牛大力主要分布于福建、湖南、廣東、廣西、海南、貴州等地，廣西屬亞熱帶氣候區，大范圍內的氣候比較適宜牛大力的生長，桂林、欽州、北海等地都有栽培。

牛大力的種植成本及產量

據種植戶介紹，“種植1畝牛大力需三至五年時間，除化肥、買苗、人工、農藥等成本外，一共需要投入1萬多元。牛大力很少有病蟲害，只需注意施肥、剪苗即可，所以種植牛大力并不難。三至五年后，一株牛大力結薯能有2.5 公斤，按平均價格每公斤40元，每株就是100元，一畝栽種500株就是5萬元，(一畝產量在2.5x500株=3000斤左右)除去成本能賺4萬元左右。

牛大力研究培育情況

近年來，科研工作者對牛大力人工選優組培技術也做了大量的研究，如黃碧蘭等學者對牛大力莖段組織培養技術研究、潘穎南等學者對藥用植物牛大力組織培養初探研究、王祝年等學者對牛大力的組織培養和快速繁殖研究及黃秋銀等學者對牛大力種子發芽研究等海南中國熱作院徐立博士通過近八年的研究，終于成功地開發牛大力的人工組培研究技術，并于四年前應用于實際生產。在海南省，人工種植牛大力已經形成一定規模，每畝種500株，4年生牛大力抽檢產薯12斤/株，畝產量可達4200斤(按保守的70%計)，按市場價35元/斤計，直接受益為14.7萬元。

牛大力市場前景

目前，我們食用的牛大力絕大多數來源于山區野生地牛大力，由于長期掠奪性亂挖、亂采，野生資源已幾近枯竭，產地收購價從20世紀80年代的0.5元/斤上漲至上世紀90年代的5元/斤。近年來，由于牛大力短缺及需求量增加，海南產地統貨收購價為35元/斤以上，而且經常處于有價無貨的境地。可以預計，在未來若干年，牛大力的價格還會不斷上升，市場前景極其廣闊。