紅薯別稱山芋、紅苕、甜薯等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效，下面我們就一起來看一看紅薯和山藥能不能一起吃吧！

紅薯和山藥能一起吃嗎？

紅薯和山藥能一起吃。山藥和紅薯屬于兩種不同的食物，但是這兩種食物并不相克，所以可以放心的去食用，山藥還能夠起到殺菌消毒的功效。山藥和紅薯一起吃還能給機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素以相互補(bǔ)充，秋冬時(shí)放進(jìn)火鍋中一起食用，美味又營(yíng)養(yǎng)。但是吃紅薯一次不可吃得過多，盡量采用細(xì)加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產(chǎn)生，防止肚脹、燒心等癥狀出現(xiàn)。

紅薯和什么一起吃最好？

1、糙米：紅薯搭配糙米有減肥的功效。

2、蓮子：紅薯與蓮子搭配可治療習(xí)慣性便秘以及慢性肝炎。

3、豬排：紅薯與豬排做成的食物可增強(qiáng)人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。

4、芹菜：紅薯與芹菜搭配有降血壓的功效。

紅薯和山藥怎么吃才好？

1、山藥紅薯湯

【材料】山藥、紅薯各150克以，紅棗10顆。蜂蜜適量姜片5克。

【做法】①山藥和紅薯洗凈后分別切成滾刀塊備用。②紅薯加水、紅薯和姜片，用中火煮透，加入山藥煮熟即可，食用時(shí)調(diào)入適量的蜂蜜。

2、紅薯山藥粥

【材料】紅薯、山藥、蔥、醬油、鹽

【做法】①紅薯洗凈去皮，切滾刀塊。②山藥洗凈(帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng))，切滾刀塊。③切好放入冷水中，防止變色。④放油，燒開倒入鍋中。⑤加入適量的水，喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣。⑥蓋上鍋蓋，大火煮。⑦起鍋，放入味精、鹽等調(diào)料。

3、山藥紅薯蘋果汁

【材料】山藥5～6公分厚，紅薯1/2顆，蘋果1/2顆，溫水120毫升。

【做法】①山藥去皮切丁，紅薯洗凈蒸熟后切丁。②蘋果洗凈帶皮切細(xì)丁。③將所有材料放入果汁機(jī)中。④再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。⑤依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。