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牡丹吊蘭又名花蔓草、羊角吊蘭等,學名叫做心葉冰花,在分類學上是番杏科露草屬的植物。因其長得和田七有點像,而很多人會將二者弄混淆,那么田七和牡丹吊蘭的區別是什么?二者都能吃嗎?是否有毒?
一、田七和牡丹吊蘭的區別
1、長得不一樣
(1)莖桿
牡丹吊蘭的莖桿比較細弱,很苗條,肉質而且很肥厚,顏色鮮亮青翠。枝條上面生長有棱角,伸長以后就變成半葡匐狀了。
田七的根莖以及,植株的枝葉呈直立生長,葉片上面有鋸齒生長,所以不光滑平整。
(2)葉片
牡丹吊蘭的葉片呈長圓形,對生;斜臥生長,分枝很多,所以枝葉茂盛;
田七的葉片很薄,葉子比起牡丹吊蘭寬而大,上面還覆蓋有絨毛。
(3)花
牡丹吊蘭的花,單個頂生在枝條頂端或者是腋生,裂片4,2個大,呈倒圓錐形,宿存;
花瓣大多數是紅紫色的,顏色很艷麗,呈匙形生長,中心部位是淡黃色的,形態就像是菊花,而且花有光澤,花期在春季到秋季之間,時間很長。
田七的花呈球狀生長,花瓣厚而小,簇生在一起,所以茂密就像是一個球類一樣,花枝很長,其上單生一朵花。
2、所屬科屬不一樣
(1)牡丹吊蘭:牡丹吊蘭是一種秋海棠類的植物,原產于非洲南部。在我國栽培僅供觀賞用。
(2)田七:田七是一種五加科人參屬植物,是中國獨自特有的名貴中藥材,藥用價值很大。
二、田七能吃嗎?是否有毒?
田七是可以吃的。田七可分為生田七和熟田七。
生田七主要是用來散瘀、活血、通脈,調節血液循環,防治冠心病等。
而熟田七的作用則是補氣血。
不過什么藥物都會有一定的副作用,只是個人的體質不同,影響也不同的,在服用時建議還是去正規醫院檢查聽聽醫生的建議。
三、牡丹吊蘭能吃嗎?是否有毒?
1、牡丹吊蘭能吃
食用方法:
(1)將新鮮的牡丹吊蘭莖葉清洗干凈,用刀切好。往鍋里添入清水,加熱至冒泡翻滾時將切好的牡丹吊蘭倒進去,稍微翻攪即可撈出控干水分。
(2)將大蒜剝好洗干凈并加入少許鹽搗弄成蒜泥,準備調汁。取一個干凈小碗(盤),倒入些許醬油、醋,加入少許精鹽,適當攪拌作為調料汁。
(3)把調好的料汁倒入放置牡丹吊蘭的容器里。挖入蒜泥拌勻將料汁與牡丹吊蘭菜葉拌勻。根據個人口味喜好酌情添加油潑辣椒。
2、牡丹吊蘭沒有毒
牡丹吊蘭不僅沒有毒,還有很多的營養元素,牡丹吊蘭的抗氧化劑—葉黃素對人體各個臟器具有良好的保健作用。如果在春季食用非常適合,并且葉黃素對眼睛也非常好。牡丹吊蘭作為蔬菜,味道雖苦但敗火功效明顯。