覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的草本植物，有著“金子新鮮水果”的美名和使用價值，釀好的覆盆子酒顏色與紅酒類似，因而也可稱之為覆盆子紅葡萄酒，常常食用具備補腎固精、養顏美容、防止癌證等作用，下邊人們就一起來看一看覆盆子酒的作用和食用方法

覆盆子酒的作用
1、補腎固精：覆盆子主冶男士囊濕、活力減低、勃起障礙，有安神助眠運動健身之作用，此外對頻繁遺精(早射)也是一定功效，能使小解順暢。聽說覆盆子酒是在一個嚴禁男士進出的場地內由女性們釀造而成的，故依據陰陽五行學說的基本原理變成了男士的壯陽品。
2、防止癌證：氧自由基在身體如喪心病狂般席卷，損害細胞組織，更改DNA分子式，可能會導致癌證的產生。覆盆子中帶有一種十分有利于身心健康的成份——花色素苷，具備降低膽固醇、預防癌證產生之功能。因而，覆盆子針對癌證預防具備關鍵實際意義。
3、調理月經抑炎：覆盆子自古以來就是http://hwnd.cn/說醫治男人女人不育癥不孕不育癥和婦產科諸癥的靈丹妙藥，含有水楊酸、鞣化丹寧酸、食未子酸的成分，既可調整女士內分泌紊亂造成的月經紊亂、經痛等癥，又可減少陰道內、尿路感染等病癥產生概率。
4、防衰老：覆盆子含有強抗氧化性系數(花青素)，常喝可防衰老和降低一百多種老年病癥產生概率，食用30天左右的最顯著的體癥實際效果為面和手臂的老人斑、雀斑的顯著消除和眼睛視力逆修復，并且也有有降低血脂、抑血糖值、平心率的作用。

覆盆子酒的作法
1、將覆盆子先加冷水清洗整潔，隨后泡入食鹽水中侵泡十分鐘以后瀝干水份，留意裝覆盆子的玻璃瓶子還要將水份瀝干。
2、將瀝干的覆盆子裝進玻璃瓶中，用木筷或http://hwnd.cn/別的圓柱狀物件將其搗爛，裝玻璃瓶子的七分滿，蓋上外蓋，但不可以徹底扭緊，由于發醇會造成很多的二氧化碳，擰的太緊會造成瓶體崩裂。
3、將裝上碎的覆盆子的玻璃瓶放到蔭涼陰涼處，記牢每日得用木筷拌和2次。二天以后，添加白砂糖，每日拌和2次的工作中仍舊再次
4、發醇十天上下早已有層次的狀況，覆盆子會飄在上邊，覆盆子汁在下邊，這時得用沙布將覆盆子濾掉丟掉，這時的覆盆子酒較為混濁，口味類如紅葡萄酒，然后要做的就是說靜放，將覆盆子酒靜放置陰涼處十幾天。
5、十幾天之后發覺酒早已越來越清亮，這時選用虹吸式法將酒倒進別的瓶以后再靜放一周，再用虹吸式法將酒倒入就可以密封瓶，留意盡可能放滿，放滿以后外蓋要擰死。