海參做為一種水產品，不但具備服用使用價值，并且也有很高的功效與作用，因此一直都被作為是食療佳品，價格昂貴。那2019年海參多少錢一斤呢？它的作用有什么？如何吃才最有營養成分呢？
新鮮海參
一、2019年海參多少錢一斤
海參遍布全球各海，在我國最廣泛的種類是海刺參，一般可在沿海城市，如福建省、廣東省、山東省等地常有人工服務飼養，而2019年11月27日海參價錢以下：
福建省：寧德市霞浦縣的海參價錢為446.67元一斤，廈門市思明區的海參價錢為1450元一斤。
廣東省：佛山南海的海參價錢為370元一斤，茂名市電白區的海參價錢為98元一斤，昆明的海參價錢為155元一斤，廣州市荔灣區的海參價錢為110元http://hwnd.cn/一斤，廣州市天河區的海參價錢為575元一斤。
遼寧省：大連甘井子區的海參價錢為550元一斤，大連市長海縣的海參價錢為1475元一斤。
河北省：唐山市樂亭縣的海參價錢為1000元一斤。
山東省：德州市德城區的海參價錢為288元一斤，煙臺市芝罘區的海參價錢為500元一斤，青島市城陽區的海參價錢為80元一斤。
海參如何吃

二、海參的作用有什么
1、增強抵抗力：海參中由羥基己糖、己糖醛酸和巖藻糖等構成的海參黏含糖量是海參特有的化學物質，且沒有碳水化合物，具備挺高的營養成分，針對增強抵抗力和自身修補工作能力都很有協助。
2、潤肺止咳化痰：中醫書籍將海參列入潤五臟的滋補品，它可以在一定水平上減輕肺結核病人的咳血病癥，在潤肺益肺層面有一定的飲食療法功效。
3、健陽補腎壯陽：海參身體帶有18種碳水化合物，在其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含水量遠超別的碳水化合物。在其中海參帶有的精氨酸則可以補腎固精，針對健陽補腎壯陽能具有一定的功效。
三、海參如何吃最有營養成分
海參事實上沒有味兒，且怕油、太陽和化合物，碰到這三種化學物質會加快海參的自溶，因此拌涼菜或是熬粥是最有營養成分的食用方法了。
涼菜：把海參切條或切割成一小塊，澆上生抽等調味料，再添加自身喜愛的火鍋配菜就可以服用。
熬粥吃：把粥熬好，海參切割成碎屑狀，待粥濕熱后，把海參碎屑撒在粥上，拌和后服用。
海參的作用
科學研究說明一切正常身體每日數最多消化吸收30-50克海參，吃多了身體也消化吸收不上，這種營養元素會伴隨著身體排毒系統排出來身體之外。因此海參營養成分雖高，可是提議大伙兒也不必多吃，適當才可以具有食療的功效。