高粱是我國國酒茅臺的重要制作原料，在我國的大部分地區有栽種，而作為種植戶最為關心的便是高粱的市場價格是多少錢一斤？前景如何了，下面就看看看2019年高粱的價格預測情況吧。

一、高粱的概況

1.高粱的分布

高粱為直立的一年生草本植物，高粱喜溫、喜光，并有一定的耐高溫特性。在全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區都有分布，目前我國的能被地區都有栽種。

2.高粱的價值

高粱除了用來釀酒外，將其加工為高粱米可以作為糧食食用，像我國、朝鮮、原蘇聯、印度及非洲等地都是將其作為食用糧的，主要高粱產品有面條、面魚、面卷、煎餅、蒸糕、粘糕等，將高粱制作成淀粉、酒精等也是可以的；另外高粱米有和胃消http://hwnd.cn/積、溫中澀腸、止霍平亂等功效，對于治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等病癥有一定效用。

二、2019年高粱市場價格預測：多少錢一斤？

1.地區不同高粱的市場價格也是有差異的，從河南的萬邦國際農產品物流股份有限公司了解到，目前高粱的市場價格為3.8元/斤；北京大洋路農副產品批發市場的高粱米價格為4.8元/斤。

2.目前我國華北收購價有所上調，其中東北吉林白城收購價0.94-0.95元/斤，袋裝裝車價1.02元/斤，內蒙赤峰敖漢旗收購價0.94元/斤，袋裝裝車價1.02元/斤，山西朔州收購價0.92上調為0.93收購，袋裝裝車價1.02元/斤上漲為1.04元/斤。

3.近兩年來高粱價格連續上漲，不少種植戶也是擴大了面積，產量也是逐漸的增加，但目前酒廠方面并未大規模的啟動進貨，所以接下來高粱價格上漲不會太多，廣大的商戶要理性的看待市場，不要囤有大量的貨物，而種植戶也不要盲目的擴大種植范圍，時刻關注市場的行情變化。

三、高粱種植前景如何？

1.國內高粱市場需求

從2000年以來高粱市場的用量不斷的增加，雖然作為主食的高粱量有所下降，但是釀酒用的高粱卻在不斷增加，除了又名的五糧液、茅臺等市場內暢銷的酒外，一些新興酒產地，如東北、內蒙古等地的地產酒銷售也是見熱見旺。

2.國外高粱市場需求

在國際市場上對于高粱的需求量也很大，僅僅是日本、韓國和東南亞國家就需要大量的高粱作為飼料，所以對于國際市場也是很看好的。

3.能源的日漸短缺讓我們不得不轉向其他能源的開發，其中在眾多生物質能源作物中，甜高粱以其獨具的高含糖量、高生物產量、高乙醇轉化率和高抗逆性成為符合我國國情、適合我國國土、氣候條件、既產能源又產糧食的理想作物，它的開發利用為生產燃料乙醇原料的多元化開辟了一條新路，具有良好的開發應用前景。所以說未來不管是在食用還是能源開發等方面，高粱的發展前景還是很大。