榛子仁別名尖栗、棰子、山板栗，是在我國較為普遍的一種干果，跟扁桃、核桃仁、腰果等具備“干果之王”的美名，因而許多人喜愛吃，那榛子是什么樹的果子?一般多少錢一斤?和板栗有什么不同?
榛子仁是榛樹的果子，形近板栗，機(jī)殼硬實(shí)，果干肥白而圓，有香味，含植物油脂量挺大，吃起來非常香美，并且吃了會(huì)有余味，讓大家回味無窮的覺得。并且是大家十分火爆的一種干果食品類，都是干果之王的頭銜，因此說常吃干果的食材是十分身心健康的，要不然不容易遭受那麼多的人的贊譽(yù)。
榛子仁最新報(bào)價(jià)：
榛子仁的價(jià)格行情生的大概12～15元一斤，熟的大概25元-25元一斤，另外依據(jù)原產(chǎn)地和種類價(jià)格會(huì)不不同，黑龍江省橢圓型榛子仁在25～35元一斤，遼寧省平榛在30～35元/斤。在我國榛子仁原產(chǎn)地關(guān)鍵遍布在東北三省、華北地區(qū)各省市、西北橫斷山及大西北的甘肅省、陜西省和內(nèi)蒙古自治區(qū)等地的貧困地區(qū)。
和板栗的差別：
1、科屬
榛子仁：榛是水曲柳科，榛科屬綠色植物，是本木燃料綠化植物，是關(guān)鍵的干果綠化植物之一，其果子為榛子仁，是“四大堅(jiān)果居首”(核桃仁、扁桃、榛子仁、腰果)，有“干果之王”之稱。
板栗：板栗歸屬于殼斗科(山毛櫸科)栗屬綠色植物，原產(chǎn)地與在我國，以在我國湖南湘西生產(chǎn)的油板栗為最大營養(yǎng)成分板栗，被稱作“我國甘栗”。
2、外觀設(shè)計(jì)
顏色：盡管榛子仁和板栗全是咖色，但榛子仁殼的色調(diào)要更淺，好像加了鮮奶油的現(xiàn)磨咖啡，而板栗殼色調(diào)則深一些，好像牛奶巧克力的那類http://hwnd.cn/色調(diào)。
色澤：榛子仁殼十分硬，好像核桃皮那類，而板栗殼較為軟，手指甲就能夠 掐破的。
紋理：榛子仁和板栗上邊常有豎紋，是榛子仁的紋理很突顯，很顯著，板栗上的紋理則十分細(xì)，都不顯著。

3、味兒
榛子仁：榛子仁有一種純天然的香味，果干植物油脂含水量高，有油膩之感，吃起來香酥粉滑，并且回味綿綿不絕。
板栗：板栗剝掉后沒有榛子仁所獨(dú)有的香味，但板栗軟并且清甜味偏重，且沒有油膩之感。
4、作用
榛子仁：榛子仁含有植物油脂，有益于脂溶性維生素在人身體的消化吸收，對(duì)體弱多病、病后虛贏、易挨餓的人常有非常好的滋補(bǔ)功效。中醫(yī)學(xué)覺得，榛子仁有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血力、清目健行的作用，并對(duì)解渴、出冷汗、夜尿頻多等癥有利。
板栗：板栗茯苓功效生津潤，有健脾養(yǎng)胃健脾胃、補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)筋壯骨的功能，生吃板栗也有醫(yī)治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。板栗含有高淀粉質(zhì)可出示高熱量食物，而鉀有利于保持正常心跳規(guī)律性，甲基纖維素則能加強(qiáng)腸胃，維持排毒系統(tǒng)一切正常運(yùn)行。板栗還對(duì)輔助治療腎虛有利。
5、花草樹木形狀
榛子仁：榛子仁樹根深灰色，枝干暗深灰色、沒毛。葉為矩環(huán)形或?qū)挼孤研危敳堪既被蚪匦危醒胝呷菭钔患猓呇鼐卟灰?guī)律重鋸齒狀，葉柄疏被短毛或近沒毛。雄頭狀花序單身，果苞鐘狀，密被短軟毛兼具疏生的長軟毛，上端淺裂，裂片三角形，邊沿全緣。序梗密被短軟毛。干果近球型，沒毛或僅頂部疏被長軟毛。
板栗：栗子樹高15～20米，樹根深灰，小枝有短毛或散生長發(fā)育毛絨，無頂芽。葉共生，排列成2列，卵狀橢圓型至長橢圓狀披針形。花單性，雌雄同株，雄頭狀花序穗狀，雌花集生在枝干上端的雄頭狀花序尖部。完善殼斗的銳刺長短不一，有疏有密，密時(shí)全遮掩殼斗表面，疏時(shí)則表面看得見。
6、原產(chǎn)地
榛子仁：榛子仁生在海拔高度200～1000米的山坡地陰坡灌木叢中，在我國關(guān)鍵產(chǎn)自黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、山西省、陜西省地，土爾其、西班牙、意大利、英國、北朝鮮、日本國、烏克蘭東西伯利亞和遠(yuǎn)東地區(qū)、蒙古族東部地區(qū)也是遍布。
板栗：板栗多生在低山丘陵緩坡及河灘地地區(qū)，河北省、山東省、湖北省、信陽羅山、陜南鎮(zhèn)安是板栗知名的種植區(qū)，在我國除青海省、甘肅、新疆省、海南省等極少數(shù)省份外南北方全國各地具備生產(chǎn)。
哪家美味?
看本人口感。
榛子仁，別稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形近板栗，機(jī)殼硬實(shí)，果干肥白而圓，有香味，含植物油脂量挺大，吃起來非常香美，回味綿綿不絕，因而變成最受大家熱烈歡迎的干果食品類，有“干果之王”的叫法。榛子仁營養(yǎng)成分豐富多彩，果干抽出除帶有蛋白、人體脂肪、糖原外，胡羅卜素，維他命B1，維他命B2，維他命E含水量豐富多彩;榛子仁中身體需要的8種碳水化合物每樣具全，其含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高過核桃仁;榛子仁中鈣、磷、鐵含水量也高過別的干果。
板栗營養(yǎng)成分很高，香甜芬芳，含淀粉51～60%，蛋白5.7-10.7%，人體脂肪2-7.4%，糖、木薯淀粉、膳食纖維、胡羅卜素、維他命A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物，能夠身體消化吸收和運(yùn)用的營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到98%。以十粒測算，發(fā)熱量為204熱量，脂肪率則低于1克，是有殼類果子中脂肪率最少的。廣泛用作糧食加工，烹飪酒席和副食。板栗生吃、炒食兩相宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香氣美，可研磨成粉，也可以做成多種多樣菜式、點(diǎn)心、水果罐頭等。板栗易儲(chǔ)藏冷藏，能延長市場需求時(shí)間。