漢菜又名莧菜，其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少、營養價值高，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。那么，什么是漢菜_漢菜好不好種植_賺錢嗎?

一、漢菜什么時候播種？

漢菜的最佳播種時間為2-5月，2-3月一般種大棚或小拱棚；4-5月可與茄、豆角、瓜類套種，也可與其它葉子菜混播。少數地區在早秋的9月下旬也可播種。其生長適溫23-27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發芽困難。它是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。

二、漢菜種植技術詳解

1、選地整地

莧菜對土壤的適應性較強，可選擇地勢平坦、排灌方便的黏土或沙質土，偏堿性土壤最為合適，在水分充足、土壤肥沃的條件下種植更有利于提高產量和品質。

整地前施入底肥，畝施腐熟有機肥2000kg，施肥后深翻，翻后作畦，用土做成畦埂，埂高10cm，畦面寬1m，畦長根據地塊而定。做好畦后需施1次底肥，施用氮、磷、鉀含量為15:15:15的復合肥，每畝50kg。撒施均勻，避免局部施肥過多燒種。用耙子將土耬一遍，將土與肥料混合均勻，因莧菜種子較小，耙地時做到地平土細，利于出苗。

2、播種

由于莧菜種子較小，只有芝麻種子的1/4大小，不容易撒播均勻，在長期播種過程中總結出一種實用的播種方法，在播前將細沙和種子按1:5的比例混合均勻，直接播在地上即可。每畝純莧菜種子用量在0.6kg左右，播后用耙子將畦面耙一遍，使莧菜種子上覆蓋一層土，之后踩一遍畦面，鎮壓平整，防止澆水時將種子沖走，造成發芽不均。

3、澆水

在澆水時應噴霧狀水，避免畦面沖出坑，坑處無種子，防止水流過大沖走種子。春季播種莧菜，因降水少，空氣干燥，澆水后地表蒸發量大，易使土壤表面變硬干裂，莧菜種子萌芽后不能頂破表土層而不出苗。等水全部滲入土后，在畦面蓋上地膜，地膜四周用土壓實，可提高地溫，促進種子盡快發芽，莧菜出苗前不需澆水。

4、田間管理

莧菜幼苗較小，十幾天時間，雜草就高出幼苗很多，必須及時拔除，否則與莧菜爭奪養分，影響莧菜的采光。播種20天左右，幼苗長出2片葉以上時進行第1次追肥。選擇晴天，畝施硫酸銨15kg，施肥后及時澆水。第1次追肥后12~15天進行第2次追肥。第1次間拔采收后進行第3次追肥，用法同上，以促進采收后較小莧菜茁壯成長，注意每次施肥后及時澆水，拔除雜草。

5、病蟲害防治

漢菜抗病性較強，主要病害為白銹病，可用粉銹寧或代森錳鋅防治。主要蟲害為蚜蟲，可用吡蟲啉或避蚜霧噴霧防治。

另外，需注意的是莧菜一次播種、分批采收。第1次采收，多與間苗結合，一般在播種后40~45天，當苗高10—12cm，具有5-6片葉時，陸續間株采收，掌握收大留小、留苗均勻的原則，以增加后期產量。采收后及時追肥。莧菜主要以嫩葉為食，因此采收要及時，否則纖維增多，品質降低。