土豆又叫做“馬鈴薯”，與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物。含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。那么，土豆選用優質品種的方法,土豆怎么種植才好?

1、選用優質品種

根據種植季節、茬口和市場需求選擇銷對路品種。一般平原、丘陵、低山地區宜選擇中薯5號、華薯1號、早大白、費烏瑞它等早熟品種，高山、二高山區域宜選擇鄂馬鈴薯5號、10號，鄂馬鈴薯13、14，米拉，青薯9號等中晚熟品種。

2、適時播種

平原、丘陵、低山地區馬鈴薯冬種播期宜為12月底至翌年2月上旬前(為避開出苗后低溫凍害，盡量推遲播種)，選擇晴朗天氣播種，早熟品種每畝5500穴左右。高山地區播期根據降雪影響適當提前或推遲。播種深度8～12厘米，費烏瑞它等品種宜深播15厘米，以防播種過淺出現青皮現象。

3、施足底肥

馬鈴薯耗鉀肥最多，氮次之，磷最少，畝產3000公斤鮮薯要吸收氮16公斤、磷6.5公斤、鉀32公斤。冬馬鈴薯覆蓋地膜后追肥不易，必須一次性施足底肥，腐熟農家肥可畝施2000公斤左右，化肥一般畝施專用復合肥100公斤(16:13:16或17:6:22)、尿素15公斤、硫酸鉀20公斤。農家肥和尿素結合耕翻整地施用，與耕層土壤充分混勻。適當補充微量元素。

4、高壟栽培技術

在適宜機械化操作的地區，推薦采取耕、種、管、收全程機械化作業。平原、丘陵、低山等區域可適度發展雙膜(拱棚+地膜)或三膜(大拱棚+小拱棚+地膜)覆蓋種植馬鈴薯，將成熟期提早至4月中下旬，搶高價位、獲高收益。

5、病蟲草害防控

堅持“預防為主，綜合防治”防控策略，重點防治馬鈴薯晚疫病。預防性藥劑可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑，每畝每次用藥量175～225克等。對已發病的田塊要選用治療性藥劑，在發病初期及早用68.75%銀法利(氟菌·霜霉威)60～75毫升;或76%克露(霜脲·錳鋅)100克等噴霧防治。

想要土豆獲得高產，要按當地氣候特點選用豐產、抗病、品質優、食味好的早熟或中早熟馬鈴薯品種，外銷的鮮食品種要薯形外觀好，芽眼淺、薯皮光滑。