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近年來,有種植戶開始發(fā)展家種黃精,當(dāng)前處于初級發(fā)展階段。家種黃精的生長習(xí)慣、對光和水的需求條件較高,目前家種黃精的產(chǎn)量較低、種植過程繁瑣、生長周期需3年以上、種植成本高,總體收益低,少有農(nóng)戶愿意種植,所以家種黃精發(fā)展比較緩慢。但隨著黃精價格不斷上漲,農(nóng)戶看好其后市行情。
隨著黃精價格慢慢上漲和扶貧種植政策落實,湖南省安化縣、新化縣、華容縣、新晃縣、株洲等縣等把黃精作為主要發(fā)展品種,也在積極推廣黃精種植,據(jù)不完全統(tǒng)計,湖南省各地區(qū)黃精種植面積8-10萬畝。
目前我國黃精年需求量大約4000噸,其中大約70%用于食用,僅30%用于藥用和提取。
藥用方面:黃精以根莖入藥,黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能,用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀,對于糖尿病也很有。
食用方面:黃精具有降血壓、抑制高血糖,以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等藥理作用。黃精用來生產(chǎn)保健食品,同時也是飲料的原料,例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。
2010年以來,黃精價格逐步上漲;
2011年5月湖南黃精統(tǒng)貨價格漲到35元以后,大大刺激了藥農(nóng)采挖積極性,各個產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶毫無節(jié)制地大規(guī)模采挖,對野生資源造成極大破壞。
隨著2011年新貨上市量的大幅增長,市場進(jìn)入實際消化階段,2012年整體藥市行情低迷,黃精價格回落到28元左右;
2013年上半年,隨著庫存消耗,行情又回升到35元,下半年又上漲到45元左右,之后黃精行情持續(xù)穩(wěn)步上漲;
到2018年湖南黃精統(tǒng)貨價格來到了60元左右,云南雞頭黃精價格保持在70元左右。