番石榴的生長環境是十五度時開始生長，二十三度到二十八度是生長結果最適宜的溫度。幼樹在五之七攝氏度頂稍開始凍害，易死亡。成年的樹比較耐寒，零下七攝氏度時開始受凍哭死，開始走向死亡，因此種植這種果樹就要在一年四季都不會太冷的地方種植，通常要在陽光充足，筒體透風的情況下生長比較好。番石榴重在年下雨量為一千到兩千毫米的地區種植最好，果實生長，如果水分過多就會讓口味變淡，長期干旱就會生長不良，所以要找一個水分不多不少的地方來種植。

育苗技術

珍珠番石榴通常都是用嫁接的方法來育苗，首先要培育珍樹苗，下面介紹一下苗床地的準備，番石榴適應力強，適合平地、水田、丘陵、坡地均可種植，最好選擇水澤肥沃的地方來種植。苗床地的高度在15厘米左右，寬度在1.5米左右，做好之后把床面整平，然后弄好這個就可以開始砧木苗的準備了。

種子的采集與處理

要選擇品質好，適合當地環境的母樹上，先找一些成熟的番石榴果實，果實要充分的熟透軟化才行，然后切開，將果實在清水中洗出來，然后放到育苗器皿中。

種植方法

番石榴一般在二月到四月份之間來種植，株與株行距差不多要三到四米之間，栽培的密度為八百到一千二百七之間。定植前要先挖坑，長寬各為一百厘米，深為八十厘米，用郵寄費和表面土混合翻蓋，種植層要用熟土，根部不能接觸到化肥。不能深種，然后開始壓實土，起墩，修正好樹盤，然后在澆水。一定要注意在長出的新芽葉片老熟后才能開始施薄肥。

整形修剪

番石榴在離地四十到五十厘米處定干，使其能夠側芽萌發，保留六條到八條座位將來的主枝，當主枝長到三十厘米的時候，用繩子或者竹條將每個主枝引向四面伸成四十五度或者解禁水平，促使下部萌發新梢觀蕾。開花結果，當新的樹梢張到三十厘米的時候再配合摘心，如此多弄幾次。當樹體體內枝條過密或者是太高的時候，應將過高和過密的枝葉剪掉，以此保持樹冠內枝條平均發布，促進萌植開花