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當歸是最常見的中藥材之一,其根可當藥,具備補血補氣和血、調理月經止疼、潤肺潤腸、防癌、抗衰老防止衰老、增強免疫的作用。那麼,當歸的主產區在哪兒?有哪些購買方式?當歸有什么類目?
一、當歸的主產區在哪兒?
當歸原產地亞洲地區中西部,歐州及北美地區世界各國多有種植,在我國的甘肅省、云南省、四川、甘肅等地多有種植,生在嚴寒多雨山區。實際上當歸均為種植品,主產區于甘肅岷縣、宕昌、武都、漳縣、渭源、文縣等地,云南維西、德欽、中甸、蘭坪等縣及其四川、陜西省、湖北省等省也是有生產制造,在其中以甘肅岷縣和宕昌生產量高,質量最好,有“我國當歸天堂”之稱。
二、當歸的購買方式
1、外觀設計:當歸以頭的大小,主莖又粗又長,支系少為高品質當歸。這類當歸在生長發育時消化吸收的太陽、水份、營養物質大量,使用價值高些。
2、橫切面:當歸橫斷面以黃白色為優質品,橫斷面棕紅色為質次。選擇橫切面相對密度緊湊型的當歸,由于相對密度為蜂窩狀稀少的當歸多見陰面生長發育。
3、色調:當歸選擇以土深棕色或深褐色為宜,而橙黃色的當歸表明硫熏的情況嚴重。
4、味道:好的當歸有濃厚的香味,味甘、辛,有點苦。整體而言以主莖又粗又長、支根少、橫斷面黃白色、香味濃厚的當歸為優質品。
三、當歸有什么類目?
1、東當歸:東當歸又稱金剛級歸、日本國當歸、琿春當歸等,在東北地區一些地域作當歸藥用價值,吉林省朝鮮族本地覺得其作用與當歸類似。其根較當歸為短,表層黃棕色或深褐色,全體人員有細縱皺褶及橫著凸起的皮孔狀傷疤。材質堅脆,斷搟面皮部類乳白色,木部黃白色或黃棕色。氣芬芳,味甜然后稍苦。
2、歐當歸:歐當歸為傘形科植物歐當歸的根,在特性上和藥用價值上與當歸不一樣,具備當歸沒有的副作用,不可以混充當歸藥用價值。歐當歸根為錐形,根的頭頂部彭大,有兩個以上的根頭,具橫環紋。表層灰棕色或土黃色,由此可見主根斷去后的傷疤。氣香而濁,味初微甘然后辛辣食物麻舌。
3、云南省野當歸:云南省野當歸為傘形科云南省野當歸的根,其功效相近當歸,在云南省一些地域作當歸藥用價值。其根呈錐形,發枝較少,表層深棕色、棕紅色或黑棕色。頂部具莖痕或莖殘基,根頭頂部具橫環紋。表層具縱皺褶及皮孔狀傷疤。質硬實,橫斷面黃白色。有相近當歸的香味,味微甘然后苦。
4、紫花前胡:紫花前胡為傘形科紫花前胡的根,又稱鴨腳七、野當歸等,具體是真品藥用價值前胡。其主莖呈不規律錐形,表層深褐色,有縱皺褶,頂部有葉基痕,下邊生支根多條,表層有縱皺褶及橫著皮孔狀的傷疤。質偏硬易斷裂,斷裂搟面皮部深褐色,木部黃棕色,也是有的斷臉色偏淺。
5、獨活:獨活為傘形科重齒毛當歸的根,也就是真品藥用價值獨活的根。其根略呈圓柱型,根頭頂部彭大,錐體狀,多橫皺褶。表層暗紅色或深褐色,具縱皺褶和橫著突起的皮孔及細根痕。質偏硬但返潮則變松,斷搟面皮部灰白有散在的深棕色斑點狀紋孔,木部土黃色至黃棕色,形成層環深棕色。
6、大獨活:大獨活為傘形科大獨活的根,在吉林省的一些地域又叫土當歸、野當歸、鮮當歸,曾代當歸藥用價值。根頭頂部短粗,表層有環紋,頂端有葉基痕,下邊有支根多個。表層由此可見縱皺褶、橫著皮孔樣傷疤,有的由此可見外滲的深褐色濃稠的環氧樹脂樣化學物質。質脆易斷,斷搟面皮部灰白,木部黃白色。