該產(chǎn)品經(jīng)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測試中心化驗(yàn)分析，烘干樣含淀粉68.41%含蛋白質(zhì)4.25%，并含有人體所必需的多種微量元素，其中每千克含鈣198mg，含鎂798mg，含鈉100mg，含鐵118mg，含鋅5.3mg，是無污染的純天然“綠色食品”，被譽(yù)為“薯中精品”。在當(dāng)今消費(fèi)理念中，奇彩土豆因其色彩、味道、口感以及不施化肥，不用農(nóng)藥得到大多數(shù)消費(fèi)者的歡迎，市場前景十分看好。