純天然土蜂蜜指的是：

在植被茂密、尤其在原始森林空氣中負離子、含氧量高，安靜的環境中下原生態的純天然的樹洞巖壁縫隙中生存的中蜂。以及在遠離污染，在原始深山里面放養的博采百花花粉的，中華蜂所產的純天然用最原始 的方法一年采割一次的 蜂蜜。不經任何加工，沒有任何添加劑，經蜜蜂本身釀造成熟的封蓋蜜，色澤有淡黃 乳白 由所采花粉決定色澤。土蜂蜜中每一桶都不會有完全相同的顏色。聞有花香味，口感酸甜 有辣喉感，在攝氏13度以下結晶，含在口中有沙沙的感覺，入口即化。 此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。對于蜜蜂生長的環境，必須在深山里面無污染的環境里才算是基本的純天然。