小麥是小麥屬植物的統稱，它是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物。2019-2020小麥價錢,功效與作用
一、2019-2020小麥價錢
小麥的市場價格普遍都上漲了四五分錢一斤，雖然看起來是一個比較小的漲幅，但總體算起來還是比較大的，像江蘇、河南、河北等地的小麥價格基本上每斤是在一塊一以上，而且小麥的市場行情還在不斷的變化，一時之間甚至有些地區小麥的價格能達到一塊四到一塊五左右，根據目前的市場情況來看的話，小麥的價格還并不是很穩定，之后的變數也是比較大的。
二、小麥功效與作用
1.提高機體免疫力
小麥胚芽主要是小麥剛剛生長出來的嫩芽。營養價值比較豐富，里面含有大量的蛋白質、維生素b族、維生素e，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量。
2.軟化血管
小麥胚芽的功效：具有食品和保健的雙重功效。經常食用可保持人體的心臟、血液、骨骼、肌肉、神經的功能正常。含有人體必需的8種氨基酸，是提高機體免疫力、提高抗病能力的最基本物質。
含有豐富的維生素，即維生素A、B族、C等，有軟化血管、防治心腦血管病、延緩衰老等諸多功效。
小麥胚芽的纖維非常的豐富，吃多之后容易導致刺激腸道，從而出現明顯的腹痛、腹瀉現象，脾胃虛的人群不建議食用。
