香櫞是一種和柚子長得相似的草本植物，常作為中藥材，其果皮為淡黃色，粗糙，難剝離，果肉無色，近于透明或淡乳黃色。那么，香櫞怎么吃?都有什么功效與作用(附苗木圖片)

一、香櫞可以生吃嗎？

香櫞是可以生吃的，但是它的口感不佳，吃起來較酸。它的果皮經鹽水浸泡后糖煮，可制成蜜餞。

二、香櫞的功效與作用有哪些？

1、止咳化痰

香櫞味辛，具有燥濕化痰的功效，可以將它用于痰濕、痰多等癥狀。另外，香櫞還適用于因為肺中有痰而引起的咳嗽，痰出咳嗽也會隨之減輕。

2、增強抵抗力

香櫞中含有維生素C，它能有效改善心肌的功能，可以增強人體的抵抗力，不僅如此，它還能預防感冒發生，增加腦力。

3、清理胃腸道

香櫞中富含果膠，它能降低人體血液中膽固醇的濃度，可以有效防止脂肪在血管壁上堆積，具有清理胃腸道的作用。

4、抑制胃潰瘍

香櫞長含有橙皮苷，它能增強血管的彈性，降低血管的脆性，有效預防胃潰瘍發生，不僅如此，它還能起到防癌抗癌的功效。

5、抗病

香櫞的皮中具有抗病的成分，常用一些香櫞能夠預防流感病的感染，但其抗病的活性可被透明質酸酶所消除。

6、健胃消食

香櫞對于一些常見的胸悶嘔吐、暖氣、消化不良等不適癥狀具有不錯的作用，食用的時候直接泡水飲用即可。

香櫞適用與一般人群，但對于常見的陰虛血燥者、氣虛者以及孕婦是禁用的。