松茸是一種天然藥用菌，營養(yǎng)價(jià)值極高，其成分中包含多種只有松茸才有的活性物質(zhì)，因此在國際上被廣泛用于制作藥品、保健品和化妝品。而花皮松茸從外貌上看與松茸長的是極其相似的，產(chǎn)季也都是相同的，消費(fèi)者在購買的時(shí)候常常不加注意就會(huì)購買到花皮松茸冒充的松茸。那么花松茸與松茸對比_姬松茸是什么樣子的?

一、花皮松茸與松茸的區(qū)別

1、顏色不同：

松茸的顏色是新鮮板栗色，而花皮松茸的顏色是紅得比較耀眼呈大紅色。

2、紋路不同：

松茸的紋路和纖維是直的，且紋路相對比較清晰，而花皮松茸的紋路則就沒有那么容易分辨，看上去有毛茸茸的感覺。

3、口感不同：

花皮松茸與松茸在口感不同，花皮松茸咬起來比較清脆，而不像松茸那樣有嚼勁。

4、數(shù)量不同：

松茸因?yàn)椴荒苋斯ぴ耘啵圆粫?huì)大批量出現(xiàn)，花皮松茸相對好栽培，市場上數(shù)量也較多。

5.功效不同

松茸是一種天然藥用菌，營養(yǎng)價(jià)值極高，花皮松茸雖然也有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但是卻遠(yuǎn)不如正品松茸。

二、怎么挑選松茸

1.問產(chǎn)地

我國松茸的四大產(chǎn)區(qū)主要為云南香格里拉、四川雅江、四川斯達(dá)納和四川小金縣，目前市場公認(rèn)的我國最佳松茸是產(chǎn)自香格里拉的品種。

2.看顏色

新鮮松茸顏色主要為淡黃色或者米白色，發(fā)黃的松茸或許已經(jīng)變質(zhì)，或是被加入了亞硫酸鹽，對人體是有害的，另外瘦弱或畸形的松茸不能提供完整營養(yǎng)，品質(zhì)很差。

3.看水分

市面上有的松茸泡過水，這不僅會(huì)影響口感，且在松茸保鮮的過程中，水分會(huì)破壞鮮松茸的纖維和活性營養(yǎng)，從而影響品質(zhì)。

4.聞氣味

品質(zhì)較好的松茸呢，細(xì)聞起來是有一種獨(dú)特的香味的，這便是品質(zhì)較好的，如果聞不到氣味，那就說明松茸沒那么新鮮了。

關(guān)于花松茸與松茸對比_姬松茸是什么樣子的我們就說到這里，在市場上進(jìn)行購買時(shí)一定要注意區(qū)分，以防買到假冒偽劣產(chǎn)品。