改革開放三十多年來,中國農業科技高度發展,科技成為農業增產的主要因素和農業發展的主要動力。農業科技進步貢獻率由2002年的42.3%上升至2011年的53.5%,2011年,中國糧食單產增加對總產提高的貢獻率達到85.8%。盡管中國農業科技取得重大進展,但仍需看到其中存在的不足,主要是農業科技基礎條件差,自主創新能力不強,一些關鍵領域和重大技術還落后于世界先進水平,農業科技與生產應用脫節,農技推廣滯后等。
農業科技一直是農業發展的主要力量,未來更將是農業發展的不竭動力,更需要重視農業科技的創新、應用與推廣,大力支持農業科技改革發展。第一,加快農業科技進步。國家重點支持基礎性、前沿性和產業共性的農業科學研究,力爭在關鍵領域和核心技術上實現重大突破。進一步引導企業成為技術創新的主體,鼓勵企業開展先進實用技術集成配套,創建具有國際競爭力的企業技術研發中心。第二,強化科技成果轉化和示范推廣,加快科技向現實生產力轉化。加強公益性農業技術推廣服務體系建設,積極發展社會化農技推廣服務組織。第三,建立政府農業科技投入穩定增長機制,鼓勵社會資本投資農業科研,建立多元化農業科研投入體系,形成穩定、可持續的投入增長機制。第四,深化農業科研管理體制改革,優化科研力量與機構布局,加強農業科研人才培養,健全農業知識產權保護體系,促進國際農業科研交流合作。
糧食安全“高壓力”和農產品“高進口”并存,穩固國內基礎與拓展國際市場需要統籌推進
盡管中國糧食產量實現“九連增”,連續兩年邁上11000億斤的新臺階,糧食生產能力得到提升。但應當看到,中國每年5億多噸糧食的供求基本平衡是一根“緊繃的弦”,中國糧食安全壓力巨大。首先,中國農業資源相對匱乏,糧食生產的根基薄弱。中國人多地少水缺,人均耕地不足1.4畝,僅相當于世界平均水平的40%,人均和畝均水資源量只有2100立方米和1400立方米,僅為世界平均水平的28%和50%。同時不利的情況是耕地或優質耕地每年以上百萬畝的速度在減少。其次,中國人口仍在增加,人口城鎮化進程加快,膳食結構升級,共同作用抬高了糧食需求。2011年,中國人口增加至13.47億,比2000年增加了近8000萬人,人口絕對量增長增加了糧食消費。2011年,中國城鎮化率達到51.27%,比2000年提高了15個百分點,城鎮人口增加了2.3億。一般來說,城鎮人膳食結構對糧食的需求更大,城鎮人雖然口糧消費少于農村人,但肉、蛋、奶等需要糧食轉化的食物消費高于農村人,而這些食物需要消耗更多的糧食,如3斤多糧食才能轉化為1斤豬肉。
雖然中國糧食供求基本平衡,但大豆、棉花、植物油、食糖等部分農產品卻高度依賴進口。中國農產品進口額由2000年的112.7億美元增長到2011年的948.9億美元,增加了7.4倍,排名世界第二,貿易逆差為341.2億美元,且自2004年以來一直保持貿易逆差。2009年之后,中國谷物進口量持續大于出口量且呈上升態勢,2012年谷物進口達到1398萬噸,約占國際貿易總量的5﹪。大豆凈進口量自2000年開始超過1000萬噸以來連年攀升,2012年達到5838萬噸,大豆自給率僅約為1/5。中國食用植物油、棉花、食糖、畜產品凈進口量也連年增長。
糧食安全的高壓力和部分主要農產品的高進口將會長期存在,因此必須確立糧食安全和主要農產品供應戰略,統籌國內外資源與市場。第一,強基固本,夯實國內糧食和農產品生產的支撐體系。繼續加強農業基礎設施建設,提升農業科技和物質裝備水平,加大對糧食和農產品生產的資金、政策和金融支持,加強耕地保護和改良力度,改進農業生產經營制度,有效發揮市場機制對農業生產的導向作用,穩步提高農業綜合生產能力,實現糧食綜合生產能力達到5.4億噸以上,三大谷物自給率保持在95%以上。第二,有進有出,主動、充分、有效利用國際農產品市場和資源。農業既要“引進來”,也要“走出去”,合理適度進口短缺農產品,保證國內市場供應,擴大優勢農產品的出口與盈利。實施積極主動的農業“走出去”戰略,鼓勵國內企業走向國際市場成為國際大糧商,提高農業國際競爭力,促進中國由農業大國向農業強國轉變。