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紅河縣樂育鄉確保上市肉品安全

2013-09-06 18:1413570
紅河縣樂育鄉自建立生豬定點屠宰場以來,鄉畜牧獸醫站扎實組織開展屠宰檢疫工作,杜絕病害肉流入市場,確保上市肉品安全,使人民群眾吃上放心肉。

該鄉畜牧獸醫站始終按照生豬屠宰場檢疫規程,嚴把屠宰檢疫"三關"。即嚴把宰前檢疫關:對進屠宰場的活豬進行宰前檢查,對有問題的,禁止進場,嚴防病、死豬等有害產品進入屠宰場;嚴把屠宰檢疫過程關:屠宰后的畜產品必須實施嚴格檢疫,不合格的嚴格按照國家標準進行無害化處理;嚴把宰后出場驗證關:對于檢疫合格的畜產品出具檢疫證明,加蓋動物產品合格驗訖印章方可出廠上市,出證率100%。

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