業(yè)內(nèi)人士提醒市民,山楂最為大家所熟知的功效就是健脾開(kāi)胃、消食化滯了。雖然知道山楂是好東西,但是許多人對(duì)于吃法卻存在誤區(qū),多數(shù)人只知道生吃,事實(shí)上,山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應(yīng)盡量少吃生的山楂,最好的吃法是熬粥或者煮湯。
業(yè)內(nèi)人士提醒市民,山楂最為大家所熟知的功效就是健脾開(kāi)胃、消食化滯了。雖然知道山楂是好東西,但是許多人對(duì)于吃法卻存在誤區(qū),多數(shù)人只知道生吃,事實(shí)上,山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應(yīng)盡量少吃生的山楂,最好的吃法是熬粥或者煮湯。