普通鮮雞蛋、白條雞價格分別下降0.5%、0.2%;去骨鮮羊肉價格上漲0.1%,牛腩肉價格下降0.1,帶骨鮮羊肉、牛腱肉價格持平;豬后臀尖肉、豬五花肉價格均下降0.1%。
監測數據顯示,2012年1月份以來,全國豬肉價格漲勢明顯,并于1月26日漲至1月份以來最高水平,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價每斤分別為15.54元、14.83元,隨后價格迅速回落。與2012年1月26日相比,2月16日,全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降5.2%、5.3%。分地區來看,監測省區市的豬肉價格都在回落,海南、廣東、重慶的降幅居前,均超過10.0%。目前,全國豬肉價格已降至2012年1月初的水平,但仍明顯高于2011年同期,2月16日價格同比上漲近兩成。