依托100余萬畝蔬菜基地，蒼山先后配套完善了48處蔬菜批發市場，年交易量達300多萬噸。“引進來”的同時，當地還積極“走出去”。蒼山縣以魯南蔬菜批發市場為核心，組建了魯南蔬菜企業集團蔬菜配送中心。“我們市場去年配送到各大城市的蔬菜達4億多斤，現在只要有蔬菜市場的地方基本都能看到蒼山人、蒼山菜。”魯南蔬菜批發市場總經理郭洪亮說，夜間采摘的新鮮蔬菜早上就能上市民餐桌。
為鼓勵更多菜農種好菜的同時賣好菜，蒼山專門制定了優惠政策，對離土從事蔬菜運銷的農戶，免征農村各項稅費；對縣內外的運銷戶，發放綠色通行證；縣里還成立了蔬菜運銷聯合會，在南方各大城市建立管理、教育、服務組織，大大提高了農民流通大軍的組織化程度。目前，蒼山已有20余萬菜農走出家門成為菜商。上海、蘇州、杭州等長三角各大城市都形成了眾多的“蒼山蔬菜一條街”和“蒼山蔬菜直銷市場”，叫響了蒼山蔬菜品牌。
