它們全身烏黑，身體結實，背腰平直，后驅豐滿，看上去就是一個能吃、長得快的好品種。而且它產仔數量多，耐粗飼，飼料轉化率特別高，加上科學環保的飼養方式，這就是蘇太豬，早就成為養殖戶的“金元寶”了。
蘇太豬是以太湖豬為母本，杜洛克豬為父本，經過幾十個世代雜交選育，培育成的黑豬品種，初產母豬為11.7頭，經產母豬為14.5頭，適配年齡為6~7月齡，種用時間5~6年，公豬適配年齡7~8月齡，種用時間7~9年，蘇太豬的長勢也是沒得說的，日增重為570克。50~90公斤階段的，日增重710克，育肥到10月齡體重就可達到120公斤。

它對吃的不講究，可充分利用糠麩、粗渣等，料肉比為3.1:1，這對廣大養殖戶來說，大大減少了飼料成本，蘇太豬商品豬體重120公斤時，屠宰率為72.9%，背膘厚為2.3厘米。胴體瘦肉率為56%左右，肌內脂肪為3%。

養殖戶在飼養上，管理最難的應該屬仔豬階段，今天就來說說在這個階段的飼養管理的方法。仔豬喜歡吃甜食，10日齡時就可以來誘食了，我們要選擇清脆、香甜，適口性好的飼料。比如農村有很多瓜果類的作物，南瓜、胡蘿卜等這些都是有甜味的，可將這樣的飼料切碎，或者用炒熟的玉米、谷粒、黃豆、高梁混合再噴灑一些糖水，然后沾上一些配合飼料，放入少量的菊聚草這樣的青料。配好的食物就放置在豬群經常走動的地方，讓它們自由的去采食，投喂的時間一般是上午9點到下午3點之間。10日齡的仔豬開始長牙，它們就喜歡到處拱土還會啃土，這個時候可用炒熟的飼料撒到土地上，讓仔豬們一邊玩一邊采食。它們還有一種習性，就是喜歡模仿和爭搶食物。我們養殖戶可將已經學會吃食的仔豬和沒有學會的仔豬放一起，讓會吃的帶動不會的吃起來，利用它們喜歡模仿和搶食的特點，就能很快引誘仔豬們吃料。仔豬還喜歡舔啃金屬物，如果沒有學會吃料的，可將誘食的飼料放到鐵片上，或用金屬材質的料盆放入飼料也是可取的，以此都能達到給仔豬誘食的目的。

管理仔豬，還有一個細節大家需要注意，日常給料如果份量少，它們就會搶，料給多了就會厭食，所以在誘食階段，不能一次投喂太多，一定要少給勤添，這樣才能促進它們采食而又不會浪費飼料。在誘食的過程種，最好是將母豬和仔豬分離，讓仔豬先去采食飼料，然后再讓其吃乳，一般間隔的時間在2小時左右。