一個火參果售價三四十元，經銷商看好市場潛力

浙江在線09月17日訊“上次買了個嘗嘗鮮，像黃瓜一樣清甜，就是有點澀，吸出來的肉是明膠狀物質，而且不含糖，應該是個很健康的東西。”杭州雙菱路上的一家舒婷水果超市里，記者碰見第二次來選購火參果的劉小姐。

長得真像‘狼牙棒’”、“要我看像‘刺猬’”、“我說它根本就是水果中的‘白富美’”……日前，一只長相奇異的水果在網上掀起千層浪，也讓杭州不少水果經營商嗅到了商機。

火參果長相奇特價格奇高

記者在杭州市果品市場里走訪后發現，火參果根據品質不同，批發價格相差很大，有些不夠新鮮的只賣20元一個，有些品質好的賣到40元一個。

在朝暉路上的一家超市里，一個火參果要賣45元。“這水果也太金貴了吧！”消費者徐女士拿起一個火參果打量起來，“獨立包裝倒是挺討巧的，里面還有吸管和蜂蜜配料包，真是夠貼心了，怪不得那么貴啊。”
店員介紹，火參果是來自江西一家叫萬壽果源的種植場送來的貨，火參果是低糖水果，在食用時可以搭配蜂蜜、話梅粉、薄荷汁等，切開后用吸管直接吸即可。

超市里，不少消費者路過火參果的貨架時，都會停留一會，不過大多是覺得好奇，年輕人通常會購個回家嘗嘗。記者挑了一個火參果后拿到稱量臺處，剛好3.5兩，45元，也就是說1斤就要130元！

火參果到底什么來頭，價格如此“堅挺”？“火參果原產地在非洲，到杭州的成本就不低，它是一種一年生的蔓性草本植物，不僅外觀好看適用于裝飾，而且它的果皮富含維生素C和植物纖維，果實可以直接食用，拌沙拉也可以。”這家超市負責蔬果的小廖說。

記者在網店上看到，火參果最便宜的賣28元一個，多數店家打著“瘦身排毒、安神補腦”等旗號吸引“宅男宅女”下單。
據淘寶指數顯示，火參果近一個月的搜索量環比增長73.8%，與去年同期相比增長144.6%。在銷量最高的一家網店里，一個月就銷售了70個火參果(售價為59元一個)。如此稀奇古怪的水果，原產自非洲，那么現在國內銷售的究竟是不是也產自非洲才導致如此高價呢？

經記者市場調查后發現，導致火參果高價的原因并非是火參果來自進口，成本高而價高，而是因為火參果稀奇，銷售商的價格往往會比進貨的價格翻一倍。記者經過訪問多家最終發現，整個浙江的火參果進貨渠道都來自江西，而推銷到這些店里的火參果全來自江西鄱陽縣的萬壽果源火參果種植基地。記者也親自來到了江西鄱陽縣的萬壽果源火參果種植基地，訪問了萬壽果源種植基地的負責人為什么火參果賣價這么貴？萬壽果源負責人介紹：火參果從我們種植基地出去的價格是5元每個左右，這是不經包裝的裸果價格，而經銷商通常會自已用自已設計的包裝，經過便宜的外觀包裝后，價格就會在原基礎上翻翻，而水果經銷售，再批發到超市水果店，超市再翻一翻的變成現在的高價格了。現如今，我們江西萬壽果源開始直接對接超市和水果店，這樣減少了中間的水果批發商一環節，每個火參果銷售價經原先的每個便宜20元左右。這不，今年2013年的全年火參果銷量就超過去年的20倍之多。所以預計明年2014年的火參果銷量將還會更加火爆，而且我們也會也經銷商們協商，盡量薄利多銷，讓更多的消費者都能接受火參果，都能感受到火參果的營養價值和保健作用。就比如杭州鮮豐水果連鎖超市總經理韓樹人說，前年他們就已銷售火參果了，但量非常少。“火參果銷售周期挺長的，從7月到10月間都能吃到，今年我們火參果的備貨量是去年同期的兩倍，銷量也比去年同期上漲五成以上。”而且還經常斷貨。

今年火參果賣得比去年好，主要是價格比去年便宜20元，另外，杭州賣火參果的經銷商多了，進貨渠道增加，自然零售價也就下來了。”韓樹人說。

“現在的火參果，從某種程度上講，跟幾年前的榴蓮差不多，起初在消費者中接受度較低，但近兩年來銷量不斷增加，尤其像今年，我們榴蓮一天的銷售額就是500多元。火參果價格高，在口感上也不屬于大眾口味，一般來買的也都是愛嘗鮮的年輕人。但是市場的發展需要長時間的鋪墊，只要有消費群體，以后火參果還是會占一定份額的。”  尤其是現在人越來越多的女士深有體會的感受到了火參果的美容減肥作用，食療便秘作用，就這幾種大眾化的保健作用，就已經足以墊定了火參果的未來市場基礎。所以火參果還是一個非常有開發潛景的多功能潛力水果。

從火參果的減肥美容效果調查來看，有80%的偏肥胖的女士食用火參果后，明顯感覺到火參果確有減肥效果。而且食用一個月的火參果后，不少女士臉上的色斑也慢慢的沒了。這么有神奇保健的水果，如果能把它加工成消費者還喜愛的喝的各種味的飲料，那么火參果又將會掀起一片新興的飲料潮。總之，火參果的出現推動了經濟的發展，增加了水果的種類，給人們帶來的是健康，同時也給創業者帶來是創業商機！