大旱也導致鮮花產量下降,成本上升,價格相應上漲。在清明節前夕,受到熱捧的菊花價格一路攀升,平時每扎(10枝)十多元的價格炒到40元!占據全國70%以上份額的云南鮮花,其價格變化無疑成為全國花市的風向標,也促使全國的花市價格全面上漲。
算賬,種菜收入不輸種花
昆明斗南村因種植鮮花而聞名,鼎盛時期時全村每位村民都種植鮮花,廣闊的田地里盛開著各種各樣的名貴鮮花,成為聞名遐邇的“鮮花第一村”。但今年,在原本種植鮮花的大棚里,卻種滿了綠油油的蔬菜。
鮮花村怎么變成了蔬菜村?村民說主要有兩大原因:一是土地越來越少,二是花市行情越來越差。
村民朱順強在斗南已經種了十幾年的地,前十年都種花,最近幾年改種蔬菜。前些年村里確實都種鮮花,那時候收成好,一畝鮮花能夠賺上萬塊錢,比種莊稼確實要強很多。但后來縣里搞開發,村民的田地被大片大片征用,大面積的鮮花種植就不大好搞了。更重要的是,種花的成本越來越高,利潤越來越少。朱順強說,現在村里每位村民人均不到一畝地,加上連年鬧旱災,很多花苗還沒長出來就干死了,存活率不到一半,最嚴重的時候存活率只有20%-30%。
朱順強算了一筆賬,一畝地如果都種上紫羅蘭,收成好一季下來可收入8000元。如果種玫瑰那樣比較嬌貴的花,除去損耗,收入估計不到6000元,還要在能夠及時賣出去的前提下。但是如果種蔬菜,比如種生菜,就可以種兩季,這樣收入也差不多有8000元,而且蔬菜肯定比鮮花好賣。因此現在斗南村的村民大多都改種蔬菜,只有在冬季種上一期鮮花,等到開春收割賣掉。
缺水,種花轉向邊遠山區
鮮花村不再風光,那么鮮花種植基地又遷到了哪里?記者在采訪中了解到,受干旱和種植成本影響,云南的鮮花種植基地已經開始慢慢向邊遠山區轉移。
此前昆明一直是云南鮮花的主要產地,但連續的干旱開始慢慢改變了鮮花布局。在前兩年旱情初期,云南當地就有不少花農將種植地遷往離水源更近的地方,以解燃眉之急。而現在旱情加劇,旱地面積擴大,鮮花種植基地慢慢向水源更豐富的內陸山區延伸,比如晉寧等地,這樣既能緩解干旱問題,也能降低土地、人工成本。
此外,干旱也改變了鮮花產業中的灌溉和種苗環節。為應付旱情,大多數鮮花種植基地已經拋棄了傳統的皮管式灌溉方式,而開始改用節水灌溉技術,這也意味著投入的提高。在種苗問題上,花農也更多選用存活率更高的方法。比如玫瑰,基本都選擇深根系嫁接種苗,而傳統的前根系種苗已經逐漸被淘汰,這兩種變化都意味著更多的投入和更高的成本,進而影響到鮮花的價格。
價漲,菊花賣到40元一扎
在昆明最大的鮮花交易市場——斗南國際花卉市場,每天凌晨2、3點是最熱鬧的時候,市場里人聲鼎沸,卡車如流。數十位工人負責鮮花的分類和包裝,將一枝枝鮮花修剪整齊,捆成一扎扎,整齊地堆放到小推車上,再裝上大卡車拉往機場,然后裝上當天的飛機發往全國各地。
花卉市場貼出了每日花價,對價格進行公示。玫瑰的批發價是20-30元一扎(20枝),百合是35-70元一扎(10枝),菊花是14-20元一扎(10枝)。每種鮮花根據品種的不同,價格也有不同。多位花商證實,今年的鮮花跟去年相比,價格確實有所上漲,大約在20%,主要是受到干旱的影響,鮮花產品量有所下降,另外就是種花成本的上漲,包括原料、運輸成本等。
不過,干旱對花價的影響也不是絕對的,季節性和節日的因素也不可忽視:3月上旬是承接情人節和三八婦女節兩個鮮花旺季消費的時期,而之后,大量的鮮花開始進入修剪、育栽、生產的準備重要時期,產品量減少。到了4月,鮮花價格會比3月有所下降,但最近幾天卻有所上漲,主要是因為清明節的關系,尤其是菊花的價格上漲比較厲害,平時也就10多元一扎的價格,最近幾天甚至賣到40元一扎。
云南花市的變化,通過蝴蝶效應放大,引發了全國各地鮮花市場的震動。云南本地鮮花10%-20%的價格波動,再發送到全國則是50%-100%的價格上揚。
首先,干旱加劇了鮮花的損耗率。“原先10%的鮮花損耗率,現在攀升至40%。”一位業內人士透露,受干旱影響,鮮花品質不如往年。另外,花苞變小,花期縮短也是一個問題。原先,春季的玫瑰花能養上10—14天,百合花照顧得好可以達到20天,但現在有些花只能維持四五天。