初春之際行走在寶秀鄭營村，村口映入眼簾的是一幅幅充滿活力的場景，村外正在建設的美麗家園新村、公路兩邊盛開的油菜花、遠處成規模連片種植的葡萄園、赤瑞湖邊波光粼粼的大閘蟹養殖田，眼前的畫面無不向世人訴說著這個古老村落如今又煥發出了新的活力。葡萄園和大閘蟹養殖是近年來村民發展積極性很高的兩個特色農業項目，村邊的葡萄園由村里組織統一歸并土地，進行土地流轉，吸引有資金、有技術、有能力的人進行土地承包，統一規模化種植，村民每年不僅可以拿到與種糧相當的土地承包款，還可以利用自身的農閑時間到葡萄園打工，不僅增加了村民的收入，還可以利用打工學到的農業生產技術來提高自己的生產力水平；說到大閘蟹養殖，這就更是帶動村民奔小康的致富產業了，鄭營村利用自身毗鄰赤瑞湖及歷史文化名村的優勢，大力發展大閘蟹養殖產業，目前已經發展大閘蟹養殖400余畝，帶動村中發展農家樂8戶，鄭營村養殖的大閘蟹現在不僅供給當地農家樂，還遠銷省內外，鄭營村已經成為寶秀鎮規模養殖大閘蟹的示范點。
鄭營村只是寶秀鎮發展高原特色農業的一個縮影，近年來，寶秀鎮依托區位優勢，大力進行產業結構調整，農業產業結構進一步優化，農業基礎設施逐步完善，科技支撐能力逐步增強。目前，寶秀鎮在壩區積極扶持發展了以大閘蟹養殖、姬松茸種植、石斛栽培、肉牛養殖等種養殖業為代表的特色高原農業，采取“公司+基地+農戶”的模式，利用技術生產支持、產銷結合的方式鼓勵農民發展特色高原農業，幫扶農戶增收致富；在山區著重扶持鞏固烤煙主體地位，大力發展楊梅、核桃、甘蔗等林果產業，著力打造“萬噸林果種植村委會”。
據了解，目前寶秀鎮共建成姬松茸大棚308個（現正處于新建大棚時期，村民正在搭棚）、石斛種植大棚211個、葡萄種植1000多畝。通過發展高原特色農業，寶秀鎮農村生活水平不斷提高，農業發展后勁進一步穩固，為建設“宜居寶秀·美麗家園”夯實了農村經濟基礎。
