種植面積增長(zhǎng)迅速，夏黑葡萄成了農(nóng)民的“黑珍珠”
據(jù)浙商農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人謝照長(zhǎng)介紹：“夏黑葡萄是“建水縣2012年基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目”的主推品種，屬于早熟鮮食品種，比省外種植的葡萄早熟30到60天。在建水種植具有成熟早、風(fēng)味濃、果實(shí)糖分含量高、品質(zhì)優(yōu)、外觀好等優(yōu)良特性，近年來(lái)，得到了大面積推廣種植，僅浙商農(nóng)民專業(yè)合作社目前的葡萄種植面積就已經(jīng)達(dá)到了5.8萬(wàn)畝。葡萄種植技術(shù)也取得了質(zhì)的飛越，為葡萄種植農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收提供了保障，每畝葡萄的平均收入由以前的2萬(wàn)元增長(zhǎng)到了6萬(wàn)元，管理好的甚至可達(dá)8萬(wàn)元/畝。”
夏黑葡萄的形態(tài)特征：嫩梢綠黃色，幼葉淺綠色，葉背密生茸毛。成葉大，多為4裂，葉緣鋸齒鈍。成熟新梢紅褐色，冬芽大而飽滿。果穗圓錐或圓柱形。果穗大，自然粒重3—4克，經(jīng)膨大處理后，單粒重8～10g，果穗一般重600—900g，最大重1600g。果粒圓形，著生緊密，排列整齊。結(jié)合疏果和兩次膨大期施足肥水，平均粒重可達(dá)10—11g。果皮厚，黑色至藍(lán)黑色。果肉硬脆，果汁淡紅色。味甘甜，草莓香味。
夏黑葡萄的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：該品種在建水均可露地與設(shè)施種植，在早熟品種中綜合性能十分優(yōu)異。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，抗病力強(qiáng)，果粒著生緊密，是一個(gè)集早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病、易著色、耐運(yùn)輸于一體的無(wú)核品種。在建水近幾年平均售價(jià)達(dá)12—18元／kg,每畝產(chǎn)值高達(dá)3—6萬(wàn)元。正常年景，大棚設(shè)施種植4月中旬上市，露地種植5月中旬開始上市，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，儼然成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民眼中的“黑珍珠”。
群策群力，合力助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展
葡萄作為建水具有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢(shì)特色水果，先后被列為國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、全國(guó)第七批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、紅河州農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)培植項(xiàng)目給予重點(diǎn)扶持。葡萄產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)?nbsp;2014年全縣葡萄種植面積已達(dá)到8.31萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)達(dá)到81960噸（不含二季果），預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值98352萬(wàn)元，以南莊、臨安、岔科、青龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的葡萄種植帶，南莊葡萄連片種植規(guī)模已達(dá)萬(wàn)畝，初步實(shí)現(xiàn)了10公里葡萄長(zhǎng)廊景觀，基地的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)已逐步形成，組織化程度日趨提高。
為大力發(fā)展葡萄種植，當(dāng)?shù)卣谕恋爻邪?jīng)營(yíng)政策方面給予了大力的支持與引導(dǎo)，促使土地規(guī)范化、市場(chǎng)化、常態(tài)化流轉(zhuǎn)。政府積極實(shí)施招商引資策略，鼓勵(lì)全國(guó)各地的企業(yè)及個(gè)人到建水投資發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，吸引了眾多實(shí)力雄厚、技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)進(jìn)駐建水，有效推進(jìn)了建水葡萄規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。施土地流轉(zhuǎn)政策，不僅加快了葡萄規(guī)模化發(fā)展的步伐，也使得當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入倍增，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民流轉(zhuǎn)土地后，每畝租金比原來(lái)高出近一倍，其角色也由傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人，收入獲得了跨越式的增長(zhǎng)，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益顯著增加，同時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在種植葡萄的過(guò)程中學(xué)習(xí)到了專業(yè)的種植技術(shù)與先進(jìn)的管理方法，發(fā)展意識(shí)不斷轉(zhuǎn)變，有效地助推了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
革新葡萄種植技術(shù)，致力打造銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
近年來(lái)，建水縣在葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上借鑒整合了其他種植區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在建園、整地、架形、株行距、種植、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)均高要求，且種植標(biāo)準(zhǔn)化程度高。葡萄種植廣泛應(yīng)用設(shè)施栽培，滴灌設(shè)施應(yīng)用率95%以上，大棚葡萄設(shè)施面積達(dá)到17000多畝。執(zhí)行無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，利用先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備車，檢測(cè)農(nóng)藥殘留狀況，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口。在栽培技術(shù)方面，葡萄水肥管理、病蟲害防治、修剪技術(shù)、花果管理、果品無(wú)核化處理及果粒膨大、套袋等技術(shù)相對(duì)成熟。
浙商農(nóng)民專業(yè)合作社的謝照長(zhǎng)6年來(lái)一直苦心研究葡萄的種植技術(shù)。他告訴記者：“我們不種好看的葡萄，我們要種的是好吃、安全、生態(tài)、有營(yíng)養(yǎng)的葡萄，這就是我們一直追求的目標(biāo)和夢(mèng)想。”
在建水，各合作社、企業(yè)積極促成栽培、兩季葡萄等新技術(shù)開始嘗試和應(yīng)用，通過(guò)促成栽培，建水葡萄2013年3月初即已上市，在市場(chǎng)上具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。兩季葡萄在建水也得到了良好發(fā)展，2014年全縣兩季葡萄栽培近1000余畝，將于9至11月上市，建水葡萄鮮果上市時(shí)間將可從3月持續(xù)到11月，全年僅只4個(gè)月沒(méi)有葡萄鮮果。
從以往銷售的情況來(lái)看，建水葡萄市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，價(jià)格穩(wěn)定。在接受記者采訪時(shí)，謝照長(zhǎng)卻有自己的擔(dān)憂：“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，很少有產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)能獨(dú)步青云，目前建水的夏黑葡萄銷售是沒(méi)有問(wèn)題的，但是不能保證以后其他地方也來(lái)引進(jìn)種植，搶占市場(chǎng)，所以，為了徹底解決葡萄種植戶在銷售環(huán)節(jié)上的后顧之憂，我們要打造一個(gè)強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，打響自己的品牌。以后的銷售就是農(nóng)戶直接對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，省去了中間一些收購(gòu)、倒賣的環(huán)節(jié)，徹底解決種植戶在銷售上的后顧之憂。”
通過(guò)構(gòu)建信息平臺(tái)、專業(yè)交流平臺(tái)、供銷平臺(tái)、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯平臺(tái)，浙商農(nóng)民專業(yè)合作社科學(xué)推進(jìn)品牌戰(zhàn)略實(shí)施，信息平臺(tái)主要為成員提供產(chǎn)品供求信息、價(jià)格行情、交易信息等，通過(guò)構(gòu)建專業(yè)交流平臺(tái)，成員在種植過(guò)程中，如若出現(xiàn)任何問(wèn)題，均可在線咨詢相關(guān)合作科研單位的專家技術(shù)人員，指導(dǎo)成員最快解決問(wèn)題。
創(chuàng)新管理模式，打造建水優(yōu)質(zhì)葡萄品牌
為了推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，建水主要以農(nóng)民專業(yè)合作社為發(fā)展主體，發(fā)揮企業(yè)、種植大戶的帶動(dòng)作用，全面實(shí)現(xiàn)科學(xué)化的管理，打造綠色高效的建水葡萄種植，發(fā)展建水葡萄的品牌，以南莊葡萄產(chǎn)銷專業(yè)合作社、浙商農(nóng)民專業(yè)合作社為主要的優(yōu)秀集體。
據(jù)悉，浙商農(nóng)民專業(yè)合作社目前已發(fā)展合作社員300余戶，葡萄種植面積達(dá)5萬(wàn)8千余畝。合作社以“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的形式，免費(fèi)為成員提供專業(yè)交流平臺(tái)，綜合社員的產(chǎn)能，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，共享資源、技術(shù)、信息、資金，既保證了旗下葡萄的品質(zhì)，又保護(hù)了社員的經(jīng)濟(jì)效益。
謝照長(zhǎng)告訴記者，該合作社一直以來(lái)始終把質(zhì)量永遠(yuǎn)放在第一位。購(gòu)買建水葡萄可清楚了解每畝葡萄各個(gè)生長(zhǎng)周期的狀況，每個(gè)葡萄包裝設(shè)置一個(gè)二維碼，通過(guò)掃描二維碼，消費(fèi)者可以查詢到種植戶的資料、土地情況、施肥用藥情況、檢測(cè)情況、裝箱等詳細(xì)信息，堅(jiān)持質(zhì)量第一，為構(gòu)建強(qiáng)勢(shì)品牌夯實(shí)基礎(chǔ)。
該合作社結(jié)合縣政府對(duì)葡萄種植業(yè)的扶持，不斷做大做強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)，在建水的葡萄種植業(yè)中不斷擴(kuò)大影響力，志在打造國(guó)內(nèi)知名品牌，提升建水葡萄的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效應(yīng)。日前，浙商農(nóng)民專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人已向國(guó)家工商總局商標(biāo)局提交注冊(cè)申請(qǐng)，邁出建水葡萄品牌創(chuàng)建之路重要的一步。
整合優(yōu)勢(shì)，發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)
浙商農(nóng)民專業(yè)合作社利用自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以云南長(zhǎng)瑞高原特色農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司1000余畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地為主導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)仄咸逊N植戶，發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)。以立體混養(yǎng)的模式，在葡萄地內(nèi)套種優(yōu)質(zhì)牧草，高效利用土地，結(jié)合畜禽的養(yǎng)殖。不僅解決了畜禽的飼料問(wèn)題，套種的牧草具有對(duì)土地保濕保肥的作用。同時(shí)，通過(guò)建立沼氣池，提供土地肥力，無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥，以綠色環(huán)保的種植模式帶動(dòng)社員打造綠色品牌。基地內(nèi)將莊園風(fēng)光結(jié)合農(nóng)家樂(lè)、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游業(yè)、開展莊園經(jīng)濟(jì)。
預(yù)計(jì)立體養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)后，社員種植戶收入將從目前每畝平均3萬(wàn)元的收入增長(zhǎng)到每畝8萬(wàn)元，新增2萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，增加農(nóng)民工收益3.48億元。將實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保的種、養(yǎng)殖模式，高效利用土地，提升成員的種、養(yǎng)殖技術(shù)技能，優(yōu)質(zhì)高效地提供農(nóng)副產(chǎn)品，顯著增加合作社成員的經(jīng)濟(jì)收入，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工收益，提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的效益，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。
在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的道路上，建水縣以開放的態(tài)度、深刻前沿的目光，凝聚各方力量，共推品牌構(gòu)建，為建水這座千年古城打造新的經(jīng)濟(jì)標(biāo)桿，帶領(lǐng)百姓走上真正的致富之路。
