據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），9月4日，豬肉價格上漲；牛羊肉、水產品價格穩中有漲；食用油價格以降為主；成品糧價格穩中有降；禽蛋、蔬菜、水果價格微幅波動；奶類價格基本穩定。

普通鮮雞蛋價格持平，白條雞價格上漲0.1%；監測的21種蔬菜中，11種價格上漲，2種價格下降，8種價格持平；豬五花肉、豬后臀尖肉價格均上漲0.2%；牛腩肉、去骨鮮羊肉價格上漲，漲幅均未超過0.2%，牛腱肉、帶骨鮮羊肉價格均持平；大豆調和油、純大豆油、純花生油價格分別下降0.6%、0.2%、0.1%，花生調和油、純葵花子油價格降幅均未超過0.1%，純菜籽油價格漲幅未超過0.1%。

監測數據顯示，2月下旬以來，全國生姜價格整體呈上漲走勢，目前每斤近12元。與2月20日相比，9月4日，全國生姜價格上漲63.6%。分地區看，31個省區市的生姜價格均上漲。其中，江西、海南、廣西、重慶、云南的價格漲幅居前。