近年來(lái)，辣木種植在全國(guó)快速發(fā)展，辣木主要種植在云南、海南、廣東、四川、福建、貴州等地。云南辣木的種植面積不小，但是培育目標(biāo)還不明確，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模也還不夠。去年4月，中國(guó)—古巴辣木科技合作中心在西雙版納成立，雙方在試驗(yàn)示范園建設(shè)、種植資源交換、優(yōu)良品種選育、太空育種研發(fā)、高效栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防控技術(shù)等方面開(kāi)展深入研究。

此時(shí)，《云南省辣木產(chǎn)業(yè)2015年—2020年發(fā)展規(guī)劃》（征求意見(jiàn)稿）在全省廣泛征求意見(jiàn)，再次掀起一股辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮。云南率先占據(jù)國(guó)內(nèi)辣木深入研究的前沿，辣木的種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大、研究成果不斷突破，它的發(fā)展從某種意義上可以推動(dòng)新一輪高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，元江、元陽(yáng)、元謀、西雙版納、普洱、德宏、保山、臨滄、麗江等地的辣木長(zhǎng)勢(shì)良好。據(jù)初步了解，德宏規(guī)劃種植辣木50萬(wàn)畝，普洱規(guī)劃種植50萬(wàn)畝、臨滄規(guī)劃種植15萬(wàn)畝、西雙版納規(guī)劃種植5萬(wàn)畝、元謀規(guī)劃種植1.13萬(wàn)畝、保山規(guī)劃種植5000畝。

高原生態(tài)養(yǎng)生工程的啟動(dòng)標(biāo)志著辣木產(chǎn)業(yè)率先在云南掀起產(chǎn)業(yè)化發(fā)展熱潮。云南省林業(yè)科學(xué)院與云南香格云珍生物科技開(kāi)發(fā)有限公司簽訂了科研合作協(xié)議，表明云南辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬。全省部分州市正將辣木產(chǎn)業(yè)打造成高原特色農(nóng)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，與高校、研發(fā)企業(yè)合作為機(jī)遇，致力于打造辣木研發(fā)中心，開(kāi)始以辣木嫩葉、莢果、種子為原料研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品。

云南香格云珍生物科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理陳艷春表示，公司聯(lián)合眾多機(jī)構(gòu)和單位，經(jīng)過(guò)總結(jié)、提煉，創(chuàng)造性地提出了“高原生態(tài)養(yǎng)生”工程，用一個(gè)理念打造一個(gè)高原生態(tài)養(yǎng)生平臺(tái)，以辣木產(chǎn)品為契機(jī)，推廣云南生態(tài)養(yǎng)生方式、貫徹云南生態(tài)養(yǎng)生理念、普及云南生態(tài)養(yǎng)生產(chǎn)品，將辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)理念緊密融合，不但能夠使辣木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展真正深入民眾，更是和大健康產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展的典范之舉。同時(shí)，將在全省各地建成“高原生態(tài)養(yǎng)生工程養(yǎng)生推廣示范站”，在全國(guó)建立更大的“工作站網(wǎng)絡(luò)”，助推云南辣木產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

業(yè)界人士表示，云南辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處在探索階段，希望這個(gè)新生產(chǎn)品能得到更多扶持。

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辣木原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅區(qū)域及非洲的熱帶、南亞熱帶的干旱或半干旱地區(qū)，國(guó)內(nèi)主要在云南三大河流流域的河谷引種栽培。是目前已發(fā)現(xiàn)的最好的植物蛋白、維生素A、維生素C、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源。其中，辣木葉100克同比含量的鈣質(zhì)是牛奶的4倍，蛋白質(zhì)是牛奶的2倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維生素C是柑橘的7倍，維生素A（B胡蘿卜素）是胡蘿卜的4倍，有“超級(jí)營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之稱(chēng)。