馬鈴薯是會澤的傳統產業，既是主要經濟作物，又是重要糧食作物。多年來，會澤縣充分依托得天獨厚的資源稟賦，積極優化種植結構、品質結構，集成推廣科技，努力開拓市場，馬鈴薯產業不斷壯大。今年，該縣馬鈴薯種植面積達80萬畝，實現產量160萬噸，按市場價每公斤1.5元計算，可實現產值24億元。

布局區域化。該縣充分發揮比較優勢，推進資源要素聚集，重點選擇在高海拔冷涼山區的火紅、大橋、駕車等鄉鎮進行規模化區域連片種植，種植區內實現了百畝同行、千畝同種、萬畝連片的標準化生產格局。

品種優良化。該縣大力實施 “一戶一分地” 馬鈴薯良種擴繁工程，每年無償提供100余萬粒脫毒馬鈴薯原原種給農戶種植，提純復壯馬鈴薯品種，大力推廣“會-2號”、“合作88號”、“麗薯6號”、“會薯8號”等脫毒優質種薯，有效解決了品種退化、老化，抗病性和豐產性低的問題。

科技集成化。該縣以被列為全國馬鈴薯增產模式攻關試點縣為契機，深入開展高產創建活動，集成推廣“脫毒種薯+整薯深播+高壟雙行+測土配方施肥+病蟲害統防統治”等集成豐產栽培技術，在適宜區域大力推廣機播機收技術，逐步提高全縣馬鈴薯機械化種植推廣面積和應用水平。今年，共舉辦高產創建12片12.15萬畝，平均畝產2537.55公斤，比大面積種植畝增產537.55公斤，增產率為26.9%。

網絡化。該縣始終把營銷工作擺在重要位置來抓，在抓宣傳的同時，更加注重農業龍頭企業和種植大戶、營銷大戶和中介組織的培育和發展，在馬鈴薯適宜種植區，均成立了馬鈴薯產銷協會，形成了縣、鄉、村三級營銷服務網絡，“公司（協會）+基地+農戶”產業發展模式得到不斷鞏固和提升，農產品的產業化經營和農民的組織化程度得到提高。全縣馬鈴薯除了銷往全省各州市，遠銷貴州、四川、重慶、廣西、廣東，還出口到越南、泰國等國家