在連續16周的時間里，國內生豬價格從11.6元/公斤的年內低點連續反彈，目前已上摸至18元/公斤的邊界，累計漲幅接近50%.僅6月中旬以來，不足一個月生豬價格就上漲了約16%，在劇烈動蕩的市場環境下可謂一枝獨秀。
豬價開掛連漲4個月，多地觸及9元/斤
“近期全國豬價已經開掛，一句話代表了絕大部分養豬人的心情，只要欄里有豬，你就是幸福的。”業內人士的一句調侃道出了養殖戶對豬市持續回暖的興奮之情。
國內生豬價格自3月下旬觸底反彈以來，目前已經連續上漲接近4個月，幾乎可以說“一天一個價”。數據顯示，3月13日，全國22省市生豬平均價僅為11.6元/公斤，為2014年5月初以來的最低點，此后豬價明顯反彈，當月月底達12.24元/公斤;此后豬價加速上漲，4月底、5月底和6月底分別達到13.67元/公斤、14.54元/公斤、15.65元/公斤。截至目前，全國22省市生豬平均價達到 17.39元/公斤，近4個月的累計漲幅為50%，多地甚至沖高突破18元/公斤大關。
“部分高價地區生豬出欄價格已經達到18.0元/公斤，北方豬價大漲刺激南方養殖戶惜售心理增強，市場收購較為困難，國內生豬價格延續"火箭豬"漲勢。”分析師李文旭表示。
生豬存欄量的低迷與豬周期的啟動是促使這一輪豬肉價格上漲的主要因素。受“賣跌不賣漲”心理的影響，養殖戶壓欄待漲心理較重，進一步加劇了豬源階段性偏緊的局面。據介紹，2013年年中以來，豬肉價格持續低迷，導致養豬業虧損明顯，養殖戶和散戶養殖均大量退出市場，從而帶來能繁母豬和生豬存欄量趨勢性降低，供給端的下行壓力最終傳遞到了價格端。
農業部數據顯示，5月全國生豬存欄量為38615萬頭，比去年同期減少9.8%，環比4月減少0.2%;能繁母豬存欄量為3923萬頭，同比和環比分別下跌15.5%和1.2%，相比前期高點5068萬頭，下降了22.59%.
生豬養殖業“去產能”力度和時間均遠超預期，加劇了對后市供應緊張的擔憂。研究認為，當前母豬存欄量意味著2016年生豬供應嚴重緊缺，預計能繁母豬存欄量的下降至少將持續到今年7月份，存欄在3900萬頭以下，這將導致未來生豬供應量的嚴重失衡。
預測：本輪豬價高點將在國慶后到來
“短期來看，目前生豬各主要產區肥豬壓欄情況比較嚴重，尤其產銷區價差倒掛加大，在供應面偏少的大前提下，7-9月豬價繼續上漲的趨勢不變，但是不排除7月產銷區豬價調整的可能，9月或會上漲到全年最高價位。”生豬分析師姚桂玲表示，中長期來看，四季度，前期補欄仔豬陸續出欄，再遇中秋國慶雙節，肥豬供應增加，豬價可能有下跌風險。2016年春節前后，市場生豬供應可能比較充足，豬價或偏穩調整。
分析師李文旭則認為，生豬存欄量大幅下降，市場豬源趨緊，夏季高溫多雨，生豬外運困難，國內生豬出欄短期內難以恢復正常，生豬市場供應趨緊局面難以緩解，諸多利好提振，短期內國內生豬價格將延續漲勢，后市中秋、國慶雙節提振下，國內生豬商品指數將有望達到并超過周期內最高點。
而基于對能繁母豬的淘汰情況以及需求增速分析，判斷下半年豬價將會持續上漲，預計2015年、 2016年國內生豬短缺1517萬頭、3462萬頭。總體上，預計2015年全年均價為15元/公斤(高點可達17元/公斤)，2016年全年平均價格達到17元/公斤(高點可達19元/公斤)，而結合最新草根調研，不排除有超預期可能(可能今年年內達到18元/公斤)。
