下雨引起干辣椒返潮，今年的干椒自上市以來就沒有遇到很好的天氣，干度達(dá)不到八成以上，價(jià)格比較低，現(xiàn)在持續(xù)的陰雨導(dǎo)致干度進(jìn)一步下降，賣不上好價(jià)錢。此外，干椒市場(chǎng)一般都是露天的，下雨無法交易，市場(chǎng)上購銷兩淡，價(jià)格陰跌，好貨難收。

產(chǎn)地行情由于南方產(chǎn)地的線椒最近上市量逐漸增大，山東產(chǎn)地的線椒價(jià)格在逐步往下走，昌樂、青州地區(qū)之前的青線都在1.7-1.8元/斤，現(xiàn)在每斤跌了0.1-0.2元，但是由于現(xiàn)在圓椒、尖椒的供應(yīng)還是比較緊，產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中有升。南方的廣東、廣西、云南、海南產(chǎn)地最近也被降雨影響，打藥施肥不方便，這一批辣椒的品質(zhì)因此有一點(diǎn)下降，加上批發(fā)商不愿意拿淋過雨的鮮辣椒，怕雨水中的細(xì)菌縮短鮮辣椒的保鮮時(shí)間，廣西的鮮辣椒價(jià)格略微下行，廣東的價(jià)格也還沒有上去。

產(chǎn)地的行情是一對(duì)多的，即一個(gè)產(chǎn)地的行情是全國很多個(gè)市場(chǎng)的批發(fā)商共同決定的，只要有賣的好的市場(chǎng)，該市場(chǎng)的批發(fā)商就會(huì)在產(chǎn)地抬價(jià)收貨，因此產(chǎn)地的價(jià)格就能得到支撐，但是貨運(yùn)到各個(gè)城市的批發(fā)市場(chǎng)后，行情就是由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的供求情況決定，并不和產(chǎn)地的行情保持一致，所以盡管最近產(chǎn)地行情看來比較穩(wěn)，市場(chǎng)依然在上上下下地波動(dòng)，且幅度很難把握，變化較快。

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