年初以來,生豬飼養(yǎng)成本基本在6.6元/斤左右。但前4個月,生豬價格一度跌至5元/斤左右。9月下旬以來,生豬市場零售價在8元/斤左右波動,價格逐步回升至合理區(qū)間。昨天,監(jiān)測數據顯示,生豬價格8.15元/斤,較上月上漲3.5%。因零售價格滯后于生豬價格,昨天市場豬肉平均價格為13.41元/斤,較上月下降2.26%。生豬和豬肉價格運行穩(wěn)定,但仍高于去年同期水平兩成多。
據專家分析,豬肉步入消費旺季,需求拉動價格上漲。隨著元旦、春節(jié)臨近,生豬及豬肉價格仍呈上漲趨勢,但由于市場供應充裕,豬肉價格大幅波動的可能性不大。
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