豬肉消費呈遞增_灌香腸業務紅火

近期，豬肉進入一年中消費最旺季，但北方遭遇冰凍天氣，生豬跨地區需消耗更多成本，加上春節前香腸制作仍在繼續，豬肉消費量大增，帶動了豬肉價格一定程度的上漲。當前，全國大部分地區生豬出欄價在8元/斤以上，甚至有地區已經破“9”，而預計這一形勢將延續至春節后。業內人士認為，進入農歷臘月，豬肉消費呈遞增趨勢，生豬市場需求緊俏，養殖戶選擇加價出欄，導致市場供應更加緊張，市場供應緊張，帶動生豬價格上漲。由于生豬市場行情看好，養殖戶補欄積極性提高，明年春季將迎來大量補欄，屆時仔豬價格也將出現上漲。