生產(chǎn)地址：云南省玉溪市新平彝族傣族自治縣哀牢山腳下
生產(chǎn)地人口：以彝族、傣族雜居為主，以甘蔗種植銷售為主要經(jīng)濟(jì)來源。
環(huán)境：年平均氣溫20℃，年最高氣溫32.8℃，年最低氣溫1.3℃，年降水量869毫米，總?cè)照諘r(shí)數(shù)2838.7小時(shí)，無霜期316天，日照充足、水源優(yōu)、土壤肥沃，由于毗鄰國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，周圍環(huán)境無任何工礦企業(yè)，水源優(yōu)。規(guī)模：“玉伴禮”手工紅糖原料地種植甘蔗3000多畝。甘蔗田間管理：甘蔗生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)，大多數(shù)在10個(gè)月左右。由于是在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)域，土壤肥沃、光照充足、空氣清新、水源純凈，采用自然農(nóng)法種植，原料甘蔗漲勢(shì)好、糖分適中，出糖率高。
生產(chǎn)地人口：以彝族、傣族雜居為主，以甘蔗種植銷售為主要經(jīng)濟(jì)來源。
環(huán)境：年平均氣溫20℃，年最高氣溫32.8℃，年最低氣溫1.3℃，年降水量869毫米，總?cè)照諘r(shí)數(shù)2838.7小時(shí)，無霜期316天，日照充足、水源優(yōu)、土壤肥沃，由于毗鄰國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，周圍環(huán)境無任何工礦企業(yè)，水源優(yōu)。規(guī)模：“玉伴禮”手工紅糖原料地種植甘蔗3000多畝。甘蔗田間管理：甘蔗生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)，大多數(shù)在10個(gè)月左右。由于是在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)域，土壤肥沃、光照充足、空氣清新、水源純凈，采用自然農(nóng)法種植，原料甘蔗漲勢(shì)好、糖分適中，出糖率高。
年產(chǎn)量：200-300噸 純手工紅糖
手工紅糖流程：選用本地新鮮甘蔗，經(jīng)過人工碾壓出汁、除雜，接著以純柴火，小火熬煮5-6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉、使糖的濃度逐漸增高、根據(jù)需要倒模成型（碗狀、條狀、小塊狀等），高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。無任何添加，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。對(duì)于條狀、碗狀的紅糖，我們用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的甘香與新鮮紅糖的香味完美融合，自然、原始、生態(tài)。
食用方法:直接食用、煮水、煮粥、炒菜等保存方法:置于陰涼干燥處
保質(zhì)期：18個(gè)月
產(chǎn)品口感:入口綿柔、蔗香味濃、自然清甜、醇厚
產(chǎn)品特點(diǎn):16斤甘蔗熬煮1斤糖、柴火大鍋熬煮、甘蔗葉包扎、原料甘蔗采用自然農(nóng)法種植。
產(chǎn)品功能:益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、暖中止痛。
手工紅糖流程：選用本地新鮮甘蔗，經(jīng)過人工碾壓出汁、除雜，接著以純柴火，小火熬煮5-6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉、使糖的濃度逐漸增高、根據(jù)需要倒模成型（碗狀、條狀、小塊狀等），高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。無任何添加，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。對(duì)于條狀、碗狀的紅糖，我們用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的甘香與新鮮紅糖的香味完美融合，自然、原始、生態(tài)。
食用方法:直接食用、煮水、煮粥、炒菜等保存方法:置于陰涼干燥處
保質(zhì)期：18個(gè)月
產(chǎn)品口感:入口綿柔、蔗香味濃、自然清甜、醇厚
產(chǎn)品特點(diǎn):16斤甘蔗熬煮1斤糖、柴火大鍋熬煮、甘蔗葉包扎、原料甘蔗采用自然農(nóng)法種植。
產(chǎn)品功能:益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、暖中止痛。
