藍莓苗即藍莓果樹的幼苗。藍莓含有多種對人體有益的營養成分,有 “水果皇后”“漿果之王” 的美譽。其保健功能主要體現在預防癌癥、延緩衰老、增強記憶、保護視力、增強免疫力等方面。
藍莓種群可分為以下 5 個大類:
南高叢藍莓:喜歡濕潤溫暖的環境,適合在我國華中、華南等地區栽培。該品種低溫要求量較少,樹體略小,一般高度在 1~1.5 米,有的可達到 2 米。適宜生長的土壤 pH 值在 4.3~5.5。常見品種有奧尼爾、木蘭、晨號、薄霧、開普菲爾等。奧尼爾是 1987 年美國北卡羅來納州發表的品種,極早熟,樹勢強且開張,果實中大,香味濃,果肉質硬,果蒂痕小且速干,低溫要求時間 400~500 小時,是南方口感最好的品種之一,鮮食和加工均可,適宜長途運輸。
北高叢藍莓:喜冷涼,抗寒力較強,適合北方地區發展。果實較大,品質好,鮮食口感佳。該品種喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30~-35℃的低溫,休眠期需要低溫的時間較長,一般要求<7.2℃的冷溫需要量在 800-1200 小時左右,有些品種在 600 小時以上。常見品種包括澤西、維口、迪克西、伯克利、早藍、赫伯特等。例如澤西,是 1928 年美國發布的中熟品種,樹勢強且直立,果粉不多但果皮呈亮藍色。